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38周年，这朵岭南之“花”正在开向全国

花匠小妙招
2024-08-13 15:50

住酒店，不止是睡一觉

在广州，有一条充满传奇色彩的路：淘金路。

第一家超级商场友谊商店、第一家麦当劳、第一家星巴克、第一个奢侈品商场丽柏广场……广州商业发展进程中的很多个“第一”，均在这条街上诞生。这条街也是广州名副其实的初代CBD。

作为改革开放的排头兵，广州的商业发展十分迅速。借着广交会的东风，80年代初期的广州火车站来往着众多商务人士。而距离广州火车站不远的淘金路，则成为他们洽谈商务的首选地区。正如其路名一样，商务人士在淘金路上，发掘他们在广州的第一桶金。

得益于广交会蓬勃发展的，还有广州的酒店业。70年代末，在国务院“利用侨资外资建设旅游饭店领导小组”的组织下，广州秉承着敢为人先的精神，接连筹建三家中国首批五星级酒店，花园酒店就是其中之一。可以说，他们的出现，推开了涉外酒店面向市场全面开放的新里程。广州酒店业成为中国服务的一面旗帜。

一时间，在酒店大堂喝咖啡、会朋友、谈生意这种可以为洽谈加分的方式，在各商务人士之间流行开来。位于淘金路上的广州花园酒店，作为中国首批6家五星级酒店之一，见证着时代的发展与变迁。这家开了38年的老牌酒店，也跟随着时代的步伐，探索着自己的发展之路。

承“花城”之姿

广州花园酒店在筹建设计时就受到了多方的关注和支持。酒店由香港爱国商人利铭泽投资筹建，并邀请出生在广州的世界著名建筑设计师贝聿铭为花园酒店做外形概念设计，这也成为了其在国内仅有的两座酒店建筑设计之一。酒店的主体设计则由香港建筑师司徒惠主持。

花园酒店外形概念设计师贝聿铭

改革开放之初，广州市提出以“花城”为号，这也是花园酒店名字的灵感来源。为致敬花城，花园酒店在设计上处处体现着花园的概念。从空中俯瞰，酒店的双Y型结构，就像一朵绽放的木棉花，这一广州市花，也成为了酒店的标志。据酒店资料记载，这既代表了酒店诞生在木棉之城广州，也象征酒店在改革开放的年代如木棉般高昂挺拔。同时，双Y型结构设计也有“客房容量大，视野开阔，平面紧凑”的特点，兼具了艺术感和实用性。

让花园酒店成为真正“花园”的，是其极具岭南典型风格的园林。后花园内的18米双瀑布是花园酒店的园林标志，至今都吸引着不少人前往打卡。瀑布旁红色拱形小桥、溪流中锦鲤畅游，与岭南风格亭台水榭交相辉映。占地2.1万平方米花园，也让花园酒店成为当时国内拥有最大规模绿化园林的酒店之一。

广州花园酒店外景，外墙上是木棉花形状的酒店标志

自1985年8月28日正式开业至今，广州花园酒店荣膺无数。这里曾是广州亚运会总部饭店，接待名流无数，包括瑞典国王、泰国总理、法国总统、英国首相等各国政要等，这些都足以彰显广州花园酒店是广州城市发展中的重要见证者的身份。

住在“文化”里

2007年，花园酒店被国家旅游局评定为中国首批超越五星级酒店的3家“白金五星级饭店”之一。作为广州承接大型活动和举办外事活动的重要接待场所，花园酒店也成为了展示中国文化的窗口。

花园酒店设计之初，便将中国传统文化融入其中。进入大堂，最吸睛的莫过于前台背后的《大观园》大理石镶金壁画，144平方米的面积，成为当时全国最大的酒店大堂及镶金壁画之一。这副巨画由30多位工匠花费7个多月完工，用2公斤重的黄金做成20万片金箔，人物和建筑造型融入了佛山剪纸技艺，用剪、刻、凿等技法制作而成，生动再现了包括“元春省亲”“黛玉葬花”“宝钗扑蝶”等金陵十二钗的生活情趣和大观园的繁盛场景，是一幅富有南方特色的壁画作品。2003年金庸先生下榻花园酒店时，为这副画题字“花园酒店/如进荣国府/身在大观园”。

广州花园酒店大堂，背后是《大观园》镶金壁画

除此之外，大跨度无柱设计的酒店大堂中央，以“金龙戏珠”藻井装饰，融合了我国“两仪生四象”的道家哲思。而《大观园》金箔壁画对面的《广东水乡风貌石刻壁画》，前厅两侧的大型漆书壁画《百骏图》《百美图》，将《三国演义》中桃园三结义的故事线立体呈现于空间各处的桃园馆餐厅，把广州荔湾艇仔搬入室内的荔湾亭餐厅等，也在处处展示着中国的传统文化之美。据介绍，酒店内藏着多达26个历史文化艺术打卡点。为了让住客下榻过程中感受中国文化，花园酒店还专门设置了免费导游服务，引导住客参观。

花园酒店瀑布餐厅

作为全国五星级酒店的翘楚，花园酒店的文化价值，也在于其见证了改革开放后中国酒店业的发展。酒店作为对外展示本土文化的窗口，迎来送往之间，不同的文化也在此交流，从酒店行业的发展历史来看，住宿环境的变化，也见证着城市的变迁。

2022年，国内首个以酒店为主题的博物馆——花园酒店博物馆正式开馆。据酒店介绍，该博物馆以“与民族同根、与开放同频、与老城同脉、与行业同辉、与品味同质、与世界同步、与时代同行、与受众同感”为核心主线，讲述花园故事、广州故事和中国故事。

花园酒店博物馆: 花园酒店题字牌匾

在历史建筑保护与活化中，花园酒店探索出功能合理、可持续的利用新模式。行业地标建筑“活”成行业博物馆，担当着“留住昨天、记录今天、服务明天”的文化传承使命，为本地居民和游客提供别具融合力、感染力的文化产品和旅居休闲生活新空间，成为文化旅游新地标。众多文化设计与体验项目的加持下，与其说住在酒店里，不如说是住在文化中。

新花园，出新彩

改革开放的浪潮下，越来越多国际连锁酒店品牌进入中国市场，这对本土五星级酒店有着不小冲击。

为提升自身的行业竞争力，花园酒店也在不断注入新的活力。如果说文化的创新与传承，是其提升自身价值的新尝试，那么在广州花园酒店成长的路上，品牌化和连锁化，是其完成自我突破的关键步骤。

千禧年以来，广州岭南国际酒店管理有限公司便专门负责广州花园酒店的管理以及品牌输出，并形成了现在的“花园酒店”品牌。

花园酒店品牌以委托管理方式外拓和进行品牌输出，瞄准包括商旅精英、高端接待、企业管理者等中高层消费群体，集中在广东以及周边省区的一线城市、门户城市、重点开发区及著名景区附近开设门店。其中，花园酒店品牌的另一代表作，即是于2018年开业、与广州花园酒店同天生日的南沙花园酒店。

南沙花园酒店由克罗地亚3LHD建筑事务所操刀设计，从空中看像一只振翅的蝴蝶，游于山川湖海之间，同时也将广州花园酒店的美学营造哲思进行了细腻入微的传承——将两座Y字形塔楼进行重新结构，交融成一体。

南沙花园酒店航拍图，酒店整体设计犹如蝴蝶振翅

除了这两家酒店外，花园酒店品牌还在佛山以及湛江落地并运营两家已开业的花园酒店。在不久的将来，中山、佛山顺德、茂名、广州等地的花园酒店也将陆续开业。

随着《粤港澳大湾区文化和旅游发展规划》的出台，岭南酒店紧随国家战略的步伐，助力共建人文湾区和休闲湾区，打造大湾区优质生活圈、大城市周边“一小时交通圈”微度假成为新的热潮。岭南酒店以“花园酒店”“岭南东方酒店”和“岭居创享公寓”等核心品牌，深耕布局粤港澳大湾区核心城市，已开业项目遍布广州、深圳、北京、佛山、惠州、汕头、江西吉安等地。

秉承“经典非凡、中西合璧、回归自然、贴心服务”的品牌理念，如今，38岁的的花园酒店依旧充满活力，这家本土酒店，在当下酒店行业日新月异、集团品牌纷纷发力的年代，始终围绕宾客体验的优化进行产品及服务创新，不断提升自身服务品质，融入创新基因，让白金五星的金字招牌熠熠生辉。