霍山石斛花，带你感受夏日气息！
夏日的午后
煮一壶霍山石斛花茶
那甜甜的蜜香是夏天里最有诗意的梦…
霍山石斛十分珍贵，花更是如此
石斛花一年仅开一次！
静候了一整个春天
才可以迎来一次石斛花开~
千里大别山，主峰在霍山
如果你来了
定会被这里的美丽风景所陶醉
清晨
看那轻纱般的云海缓缓漫过森林
不禁感叹
或许这就是神仙居住的地方吧
也只有这般自然环境能够孕育出仙草石斛！
石斛花
就这样静静的开在大别山深处
它们对生长环境的温度、湿度和光照变化都极为敏感
它能通过气生根辅助从空气中吸收养分
如果你来霍山石斛基地细看
你会发现每一丛石斛下都有不少气生根冒出地面呢~
在霍山县石斛小镇
斛农们大多祖祖辈辈生活在这里
以仿野生种植石斛为生
家里也是种满小石斛盆栽
充满了石斛花的美与诗意
斛农们踏露水采摘的新鲜石斛花
仙草霍山石斛花有多好？
早在《道藏》中就有记载，霍山石斛与雪莲、人参、冬虫夏草等并称为“九大仙草”，它最重要的作用是：排忧解郁，使人情绪安定，心情开朗。兼具安神、理气、益血的功效，孕妇小孩都可以煮水喝。
长期饮用，对以下人群有一定的缓解作用：
❶ 神经敏感，易烦躁，易失眠；
❷ 劳累过度，精力透支，注意不集中；
❸ 眼睛红血丝，眼燥目糊，眼睛干痒；
❹ 高血糖高血脂糖尿病人群；
❺ 皮肤干燥，毛孔粗大，角质粗糙；
❻ 咽炎多痰，长期饮酒引起的食道损伤；
铁皮石斛最珍贵的部分—铁皮石斛花
铁皮石斛花一般呈黄绿色，5、6月份是开花期，但花期很短，采收期把握也较难，采收的及时与否直接关系到花的有效成分和实际功效。另外产量很低，大约100克铁皮石斛能采收1克铁皮石斛花，加之它具有别于铁皮石斛的特殊功效，因此也极其珍贵，价格也较高。
铁皮石斛花的功效
铁皮石斛花不仅继承了铁皮石斛本身的功能，如滋阴、清补、明目、清热止渴、滋养五脏、延年养颜等等，而且还具有解郁的独特功效——其气清香，味轻清，善疏达，“轻扬宜畅，善走上焦”，温和养胃，能解郁。
石斛花中含有多种挥发油，具有挥发性，可以清新解郁，有助于舒缓精神紧张，保持头脑清醒，解除精神抑郁，安定烦躁情绪，因此尤其适合有精神性失眠、暑热不适、躁动不安、工作压力大等症状者，或作为日常养颜清心之用。
石斛花食用方法
一、干花泡茶：取石斛干花少许，加入开水泡饮即可。石斛花的清香，有养颜清心之效，清热养阴，延缓女性衰老，缓解视力减退。
二、鲜花煮饮：取石斛花少许，洗净，加冰糖少许，微火煮20-30分钟，可热饮。也可冷却后放入冰箱冷藏，早晚服用两次。
三、鲜花榨汁：取适量鲜石斛花，清洗干净；放入榨汁机中加入水；榨汁机启动工作3-5分钟，使营养能够充分榨出；倒出即可饮用，可根据个人爱好添加适量的蜂蜜或冰糖。
四、煲汤：所需原料，鲜石斛花、土鸡、枸杞，将所需材料洗净备用；将土鸡剁块放入清水中煮沸，打去漂浮的血沫；大火烧开后改小火慢炖；待鸡肉软烂之后，加入石斛花，加入盐调味；慢炖30分钟即可。
五、石斛花炒鸡蛋：原料鸡蛋4个（两人份）、鲜石斛花、油、盐适量，石斛花洗净，鸡蛋打散；将鲜石斛花加入打好的蛋液中，搅拌均匀；锅烧热，放适量油入锅；待油热后倒入蛋液，翻炒大约一分钟后，赶紧出锅即可。
六、石斛鲜花饼：原料面粉、鲜石斛花、盐、油适量，石斛花洗净备用，面粉调成糊状，不要太稠；面粉糊中加入石斛花和盐；平底锅中加油烧热，倒入面糊，摊平；小火慢煎，煎至两面金黄即可。
七、石斛花豆腐汤：原料豆腐 300克，石斛干花3克，盐少许，浓缩高汤1支；制作步骤：豆腐切成4厘米长2厘米宽的豆腐块。切好的豆腐块放入沸水锅中焯水两分钟去除豆腥味。石斛干花用水略泡五分钟。煮锅放入一碗水烧开，放入浓缩高汤。放入焯好水的豆腐块。放入石斛花煮沸改小火煮十分钟。调入少许盐即可食用。
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