如何区分铁皮、紫皮、水草、杂交枫斗？
铁皮枫斗是铁皮石斛鲜条经过烘干工艺处理而成，如今在市面上的铁皮枫斗非常多，而在价格上区别也非常大。很多消费者都知道，铁皮枫斗被誉为滋阴圣品，具有非常好的功效，而消费者在面对市面上的铁皮枫斗的时候，往往不知道该怎样选择。下面小梦就给大家介绍一下如何区分铁皮、紫皮、水草与杂交枫斗的办法，大家千万别走开哦~~
铁皮枫斗
对于铁皮枫斗来说，首先要辨别其颜色，在市面上常见的是黄绿色，当然有部分为铁绿色。消费者从表面仔细观察就会发现一般铁皮枫斗都会有白丝，白丝为铁皮枫斗特有，表面纹路浅，稀疏。从气味上来说，铁皮枫斗有一股草香味，有点类似于红薯的味道。闻起来有烟火味或者其他味道均不是正宗的铁皮枫斗。在个头与与重量上，因为铁皮枫斗胶质饱满，所以铁皮枫斗是最重的。并且把铁皮枫斗放入嘴里， 久嚼无渣，有黏牙效果。
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紫皮枫斗
紫皮枫斗主要是黄色居多，紫皮枫斗没有白丝，只有白色的薄膜，表面纹稍深，稍密。为了增加美观，都会去掉白色的薄膜，部分紫皮枫斗的薄膜会用火烧掉的所以会有烟火味。紫皮枫斗的气味和铁皮枫斗有点类似，但是味道很淡，紫皮枫斗胶质多，体积小，紫皮枫斗进口不要嚼碎，要久嚼才会有一点黏牙效果，不苦，嚼到最后会有渣。
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水草枫斗
水草枫斗在颜色上为黄色，表面看起来非常干净，都会用火烧掉表面薄膜，纹路很深，很密，有很强的烟火味。水草枫斗的胶质是很少的，并且重量也很轻，进口有苦味，基本嚼不碎，渣滓多。与前两者相比，水草枫斗胶质欠缺，但是因为其价格便宜，所以在市面上也经常有消费者购买。
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杂交枫斗
杂交枫斗是指由紫皮枫斗与水草枫斗杂交而成的枫斗，颜色以黄色为主，外形和水草枫斗近似，都会用火去掉表面薄膜，表面很干净，有很重的烟火味，摸久了手会变成黑色。杂交枫斗虽然个头大，但是胶质很少，进口有苦味，并且渣滓比较多。这种石斛一般不是首选之物。
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