早玫瑰葡萄的功效与作用

• 花匠小妙招
• 2025-01-06 18:41

早玫瑰葡萄的功效与作用

葡萄是大多人都喜欢吃的一种水果，不过它在市场也有多个不同的品种存在，像早玫瑰葡萄就是葡萄中的一个特色品种，它是欧亚种葡萄的一种，也叫早凤凰，多在每年春天五月前后成熟，果实粒大，味道诱人，产量也很出。那么早玫瑰葡萄的功效与作用是什么呢?下面小编就来详细告诉大家。

目录早玫瑰葡萄品种特征早玫瑰葡萄 栽培技术早玫瑰葡萄的功效与作用怎样吃葡萄最健康各种葡萄的独特功效

1早玫瑰葡萄品种特征

　　成熟最早

　　早玫瑰葡萄不用任何激素处理，比京亚、京秀、矢富罗沙、凤凰51、乍娜、京优、紫珍香、贵妃玫瑰、板田良志、六月紫、红双味、87-1、山东早红、郑州早红、大粒六月紫、8611、8612、巨星等早熟15-20天，在大泽山地区4月上旬萌芽，5月下旬开花，6月底成熟(大棚栽培5月初成熟)。[1]

　　品质最好

　　葡萄的早熟品种大多数糖度低，酸度较大，而早玫瑰葡萄糖度达18-20%度，粒重10克左右，最大15克，并带玫瑰香味，品质极佳，在同一个时间，即6月底比以上品种分别高6-9度，着色率高40-80%，这正如严大义教授所讲，早熟葡萄能有这么好的品质是非常可贵的。

　　效益最高

　　早玫瑰，因其成熟早、口感好、色泽深红艳丽，着生牢固，取一粒能提起全穗，用刀能切薄片，两米落地不裂口，特耐贮运而受到消费者和客户的青睐。大棚栽培每公斤28-35元，露天栽培每公斤10-12元，亩产2500-3000公斤，经济效益十分可观。

　　用工最少

　　早玫瑰从萌芽到采收，仅3个月时间，果实生育期37-40天，上色特快，成熟一致，从成熟到采收仅用一周时间，能节省40%劳动力，这对管理人员而言，少操心，又省工。是一个难得的国内外优良品种。

2早玫瑰葡萄 栽培技术

　　试验地土壤为沙壤土，土层厚度65cm，有机质含量0.88%，pH值6.4，年平均日照时数2532.7小时，无霜期197天，年平均温度13.4℃，温室为全钢拱架结构，装有滴灌、自动卷苫机和土暖气，东西长80m，南北宽8m，脊高3.5m，后墙高2.5m，隔5m设有50cm见方的通气窗，共15个，后墙为砖土混合结构，厚度为1.2m，棚膜为聚乙烯无滴膜，膜上覆盖草苫。[2]

　　整地定植及肥水管理

　　整地时，每667平方米施入充分腐熟的鸡粪2500kg和硫酸钾复合肥50kg，耕匀耙细。2004年春南北行定植早玫瑰壮苗，株行距0.5m×1.5m，挖宽1m、深0.6m的定植沟，定植前用ABT3号生根粉50mg/L浸泡根部5分钟，栽后立即浇水沉实，及时中耕划锄，保持土壤疏松，促使形成强大的根系。7月份以前，每株施0.25kg尿素2次，促进植株生长，加大叶面积，提高光合产物的积累，7月份以后，每株施0.25kg硫酸钾复合肥2～3次，结合喷药喷500倍液光合微肥或0.25%磷酸二氢钾2～3次，促进花芽分化，9月上中旬每667平方米施入充分腐熟的鸡粪3000kg和磷酸钾复合肥50kg。

　　整形修剪

　　采用单壁篱架多主蔓自然扇形整枝，定植当年留2个健壮新梢培养成主蔓，顶端2个副梢长到40cm时摘心，其他副梢留2～3片叶反复摘心，离地50cm以下的副梢全部抹除。5月中旬果实采收后，需加强结果枝的更新，细弱枝疏除，健壮枝采用双枝更新法修剪。留预备枝上2个健壮的一年生枝，1个培养成结果母枝，1个留2～3芽截作预备枝。落叶后及时冬剪，冬剪宜采用中短梢修剪。

　　扣棚升温及解除休眠

　　早玫瑰葡萄要求7.2℃以下温度1200小时才能通过自然休眠。在11月中旬，就应扣上草苫，使温室不见光，夜间打开全部通气窗，将温度调控在7.2℃以下。经过1个月左右，12月中下旬便可逐渐升温。第一步，白天拉起1/3的草苫，夜间全部盖住，持续7天左右;第二步，隔1个草苫拉2个草苫，持续5天，5天后拉起全部草苫。其间利用石灰氮涂抹葡萄芽眼提前解除休眠。具体方法：1kg石灰氮对5kg40℃温水搅拌均匀，然后沉淀4小时左右，取上清液涂抹葡萄中上部芽眼。处理后，可使葡萄提前15天左右发芽。

3早玫瑰葡萄的功效与作用

　　1、早玫瑰葡萄的经济效益好

　　早玫瑰葡萄上市时间早，质量出色，色泽诱人，能为果农带来大量的经济收入，这种葡萄的糖份含量高，单料粒果料重量在十五克左在，上市以后每千克出售价格能过到十五元左右，这是其他葡萄品种所不能超越的。

　　2、早玫瑰葡萄营养丰富

　　早玫瑰葡萄的营养特别丰富，有其他葡萄品种所拥有的所有营养成分，其中葡萄糖和维生素以及钙与铁的含量在所有葡萄中还处于前列，人们食用以后能快速补充能量，也能调整节神经预防贫血，是人们生活中最理想的保健性水果。

　　3、早玫瑰葡萄的药用功效

　　早玫瑰葡萄的药作功效也很出色，它不但可以直接鲜食还能制成葡萄酒和葡萄干供人类食用，它制成葡萄酒以后具有出色的抗氧化作用，可以延缓人体衰老，也能有效缓解人类的头晕和心悸等症状，把早玫瑰葡萄的葡萄藤收取以后加清水煎制，还能减少女性孕期的妊娠不适，减少孕吐的发生。

4怎样吃葡萄最健康

　　1、吃葡萄后不能立刻喝水：吃葡萄后立刻喝水，不到一刻钟可能会引起腹泻。因为葡萄有通便润肠功效，吃完葡萄立刻喝水，胃还来不及消化吸收，水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速肠道的蠕动，就产生了腹泻。

　　2、葡萄别与牛奶同吃：同时服用也会拉肚子，严重者还会呕吐。因为牛奶里的元素会和葡萄里含有的维生素C反应，对胃很有伤害。

　　3、吃海鲜后别吃葡萄：同时吃会出现呕吐、腹胀、腹痛等症状。因为海鲜普遍含钙量高，而葡萄含丰富的VitC，吃完海鲜后吃葡萄，钙与VitC结合，会产生毒素，导致中毒。

　　4、吃葡萄后一定要漱口：残渣易造成龋齿。因为有些葡萄含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性。

　　5、吃葡萄不吐葡萄皮和籽。因为葡萄皮和葡萄籽聚集了葡萄中大部分营养，吃葡萄时最好整颗吃。如果觉得口感不太好，可把葡萄连皮带籽榨成葡萄汁饮用。但要提醒的是，葡萄性偏凉，胃寒的人一次不要吃太多。

5各种葡萄的独特功效

　　1.康可葡萄：延缓衰老

　　康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮(有色品种)和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。

　　2.无籽露葡萄：促进消化

　　无籽露葡萄(学名无核白)果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。挑时尝一下一串葡萄最下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。

　　3.巨峰葡萄：消炎降脂

　　成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。

　　4.马奶葡萄：补充糖分

　　马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。

　　5.玫瑰香葡萄：抗自由基

　　玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。

　　6.红提：软化血管

　　红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。红提含逆转酶，可软化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人宜多食。研究证明，这种酶可以通过减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏，因此对预防心血管病和中风很有益处。

　　7.黑提：抗疲劳

　　黑提对缓解神经衰弱、疲劳过度大有裨益。黑提中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他葡萄，这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在，对维持人体的离子平衡有重要作用，可有效抗疲劳。

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