食品安全检查，让您假期放心吃！
“五一”小长假将至，为进一步做好节日期间食品安全监管，为市民提供安全放心的消费环境，4月29日，静海区市场监管局执法人员深入商超综合体开展食品安全监督检查，确保“五一”期间市民“舌尖上的安全”。
上午10点，记者跟随区市场监管局的执法人员来到家世界商业广场3楼餐饮区，执法人员按照防疫规定扫码进店进行监督检查，店内员工正在为午餐做各项准备，执法人员在前台查看了店铺的营业执照、员工的健康证和经营范围，随后进入后厨进行食品安全检查。
检查过程中，执法人员重点检查了店内设施设备维护、食品原材料采购和储存、加工制作过程、人员管理、食品留样、检验检测以及疫情防控等重点环节，现场督促各责任单位要履行食品安全相关规定，为消费者营造一个放心的消费环境。此外，各乡镇市场监管所也将结合辖区实际，以农贸市场、餐饮、超市为重点区域，以各类应节商品为重点对象，加大检查力度。
区市场监管局食品安全监管科科长郭亮说：“目前，很多因为疫情停业的餐饮单位都在陆续开业，所以，店内有没有过期食品、是不是按照以前的操作流程进行食品安全的管理等是我们这次检查的重点。另外，‘五一’长假期间人流量会比较多，疫情防控和食品安全这两方面，我们都会进行严格管控。”
来源：静海融媒
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