火遍ins的超级食物奇亚籽,加入代餐行列,效果如何呢?你知道红了很多年的新兴食物——奇亚籽(Chia seeds)吗?越来越多的健康食品代加工厂家把奇亚籽作为代餐粉的主要原料,打造成琳琅满目的奇亚籽代餐奶昔,我们的奇亚籽代餐球OEM也成为近期各类功能性食品加工项目的一匹黑马。
我们将奇亚籽和藜麦进行比较,会发现一个有趣的现象:它的热量比藜麦高一丢丢,然而,令人闻风丧胆的脂肪,在这里却是多以不饱和脂肪酸的形式存在的。奇亚籽走上神坛的一部分原因就是因为它的不饱和脂肪酸Omega-3含量很高,Omega-3和Omega-6都很高,并且它不含反式脂肪酸。
反式脂肪酸是个什么东西?反式脂肪酸容易导致肥胖。反式脂肪酸在人体内的代谢周期可以长达51天,很容易就会在腹部堆积,像现在很多大腹便便的中年男性,可能就是因为在平时的饮食中摄入过多的反式脂肪酸。
奇亚籽中不含反式脂肪酸,并且维生素含量也很丰富,维生素C的含量相对高。更值得一提的是它的钙含量,从图表中可得,奇亚籽的钙含量也十分明显,几乎比牛奶还高,奇亚籽的膳食纤维含量也十分可观,只要较注重健康观念的人一定知道高纤维饮食对人体健康有益。
奇亚籽富含omega-3脂肪酸,1份28克的奇亚籽含有近5克的Omega-3。这种脂肪酸对大脑健康非常重要。研究人员Wayne Coates说:“与亚麻籽相比,奇亚籽中的Omega-3更易吸收,也更容易添加到各种食物中。
28克奇亚籽含有11克的膳食纤维,约为成人每日摄入推荐量的三分之一。确保每天摄入充足的膳食纤维,对消化系统健康很重要。
奇亚籽还为素食者提供了一个重要的蛋白质来源,且不含任何胆固醇。1份28克的奇亚种子含有4.4克蛋白质,几乎是每日推荐量的10%。
奇亚籽泡水能迅速膨胀到其自身小大的12倍,所以食用时具有很强的饱腹感,无论是撒在食物上或者拌在食物里吃,还是把奇亚籽和燕麦混合在一起做成元气早餐,亦或者只是用水冲泡做成饱腹感十足的饮料,奇亚籽总能巧妙地适应各种场合。
但是也有不少肥胖者急功近利盲目食用奇亚籽,认为吃得多就能快速减肥,甚至一日三餐都以奇亚籽为主食,这样不但没有瘦身的效果,反而引起多种不良反应。
创科奇开创奇亚籽代餐新时尚,奇亚籽加入代餐球行列之后大受欢迎,产品采用十多种天然食材,以营养学、中医养生理论,中西结合科学配比,活性食疗配方而成,经过精致清洗、低温烘焙、精细研磨而成;食材间相互作用,递进增益,不是简单的堆积一起,多肽膳食纤维代餐球独特的营养成分配比使得产品从口感形态营养价值上在行业中领先一筹。
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