随着消费者对食品安全意识的不断提高,食品生产企业面临的信任挑战也愈发严峻。由于食品生产链条较长,从源头到加工再到运输中的各个环节均可能引发食品安全问题,进而影响消费者信任,为此,建立一套有效的追溯体系至关重要,RFID技术深受关注。
据了解,RFID通过在产品包装上附加一个带有芯片的标识,使得产品在进出仓库和运输过程中可以自动采集和读取相关信息,这种技术可以实现对芯片流向的记录,提供一种自动化的追溯方式。
目前国外已有不少RFID追溯体系的案例,如美国农业部的牛只标记新规定,要求畜牧业必须使用电子(EID)耳标,即RFID标签,以提高奶牛和肉牛的可追溯性,防止牲畜疾病的爆发。该系统能够从出生到屠宰追踪识别每一只动物,减少手动数据录入的错误和对动物的干扰。电子耳标可以储存动物的详细信息,如品种、出生日期、疫苗接种记录等,实现精细化的管理。
另外,RFID技术除了实现自动化追溯,减少人工录入的错误外,还具有绿色环保的优势。
当前,食品包装袋多为塑料制品,而我国早在2007年底就已经颁布了限塑令,要求减少塑料袋的使用。如果RFID标签得到普及,塑料外包装替换成可降解材料外包装,并将RFID标签嵌入到包装上,消费者即可通过手机读取食品的相关信息,这一过程减少了塑料和印刷的使用,对保护环境有积极的作用。
值得一提的是,RFID追溯体系还有助于提升产品溢价,确保消费者花钱买到的产品物有所值。与此同时,RFID标签给产品附加唯一的ID,消费者通过扫标签就能获知是否为真货,防止买到假货。
以湖北神农架百花蜜为例,其药用价值非常高,但市面上打着神农架的旗号售假的现象层出不穷,引发价格乱象,这也给当地品牌企业高质量发展造成不良影响。
洞察到这些企业痛点,同样来自于湖北省的瑞米光翼通过RFID技术解决了产品防伪、食品安全追溯和绿色环保的多重诉求,携手推进RFID追溯体系的建设,为全国的消费者提供安全健康值得信赖的食品选择。
更多精彩资讯请在应用市场下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索,24小时报料热线400-800-0088;消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权声明:本文章版权归属央广网所有,未经授权不得转载。转载请联系:cnrbanquan@cnr.cn,不尊重原创的行为我们将追究责任。
相关知识
食品安全可追溯系统
追溯系统
果蔬防伪追溯管理系统建设方案,保证食品安全!
产品追溯解决方案通用12篇
临泉市场监管发布校园食品安全提示
《“百合花”餐饮业食品安全和营养管理体系要求》发布
全链条守牢食品安全大门
食品安全法律法规规章政策汇编
食品安全发展趋势范文
郴州“90”后坚守特教一线7年 做折翼天使的守护者
网址: 瑞米光翼:积极推进食品追溯,做食品安全的守护者 https://m.huajiangbk.com/newsview1474761.html
上一篇: 食品加工制造业质量安全追溯:守护 |
下一篇: 区块链+供应链!沃尔玛试点食品可 |