常用中草药（薄荷）
常用中草药（薄荷）
江湖无岁 2019-05-11 | 315阅读 | 3转藏
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【本草】
薄荷是俗称。现代人用它入药，故人们多有栽种。二月时，薄荷老根长出苗，清明前后可分植。其茎呈方形，为赤色，叶子对生，刚长出来时，叶子长而头圆，成熟后则变尖。故当时吴、越、川、湖等地的人多用它来代替茶叶。
【药理】
◎薄荷味辛凉，气味薄，浮而升，属阳。所以能去人体上部、头部以及皮肤的风热。
◎薄荷能引诸药入营卫，所以能发散风寒。疗阴阳毒，伤寒头痛，四季都可以食用。
◎长期入菜食用，能袪肾气，辟邪毒，除疲劳，使人口气香洁。煎汤洗，治漆疮。
【薄荷拌核桃】
薄荷300克、核桃400克、红辣椒1个，白糖适量。
◎水锅置上烧沸，熄火，放入核桃仁浸泡10分钟，用牙签剔去皮膜；薄荷择洗干净，沥干装盘，撒上白糖；辣椒去籽去蒂洗净切丝，用糖腌至入味，与核桃仁一起放入薄荷上即可。
【故事】
传说薄荷的原名出自于希腊神话。冥王哈迪斯爱上了美丽的精灵曼茜，使冥王的妻子佩瑟芬妮十分嫉妒。为了使冥王忘记曼茜，佩瑟芬妮将她变成了小草，并生长在路边，任人踩踏。可是变成小草的曼茜，因其具有坚强善良的特质，故使得她身上散发出迷人的芬芳。尽管是枝小草，但却被许多人喜爱。后来，人们称其为薄荷。据说薄荷也有“眼睛草”的别称。
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