大家好，我是“饺子”！今天跟大家聊聊阳台香菜的种植，香菜又名芫荽(yan sui)，喜欢吃的人是真喜欢，不喜欢吃的人连味道都闻不了，科学证实，人之所以不喜欢吃香菜，是因为其基因里有一种叫做OR6A2的基因，它主要负责人类的嗅觉特性，有这种基因的人，会觉得香菜味道是臭臭的，所以敬而远之。
扯远了，说回香菜种植，香菜主要是用来点缀和调味，拿香菜当主料的菜品是很少的，在阳台种上几花盆，最好是隔10天种一盆，这样错开种植，可以避免香菜集中成熟，集中衰老发黄，可以吃很久；
香菜的适宜发芽温度是18到22度，成苗的耐高温和耐低温特性都很好，即使寒冬腊月，只要家里不是太冷，均可在阳台种植，需要注意的是：播种前最好把种子碾碎，一颗种子分成三四份即可，不要太碎；
土壤选用一般的园土即可，播种深度不要超过15毫米，3-5天即可发芽，两周左右即可食用，每次炒菜时拔下一两颗即够用，又新鲜，又方便！
