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香菜的种植技术有哪些

花匠小妙招
2025-01-07 01:53

1、香菜的种植技术有哪些

1、通常说来，香菜在春、秋及冬季都是可以种植的。春季的种植时间为3月上旬，秋季的种植时间为10月份左右。秋季种植香菜，时间不宜太早，因为9月份的气温还较高，香菜幼苗可能会承受不住这样的高温。冬季的种植时间为12月上旬。

2、一般情况下，种植香菜应当选择土壤疏松、富含有机质、排灌方便的地块。在前茬作物收获之后，种植户需及时翻土，深翻15-20cm，让其风化晒垡2周以上。然后每亩撒施腐熟的优质农家肥4000-5000公斤、复合肥10-15公斤作基肥，耕耙后做成宽140-150cm、高20-25cm的畦面，长按地块长度而定，沟宽30-40cm，兼作人行道。

3、香菜播种一般采用条播的方法。在整地阶段，我们已经开出了播种条沟，此时我们将种子播撒进去即可。香菜适合密植，因为这样生长出来的香菜更为细嫩好吃。

4、香菜对水肥的需求并不高，只需保证土壤处在湿润状态即可。若想缩短香菜的生长周期，还可使用稀释的氮肥，但不能直接浇在香菜上，否则会将香菜的叶片烧伤。所以，在给香菜施肥时，要将肥料埋在土壤周围，从而保证根系可以充分吸收。等香菜长至15cm以上就可以开始采收了。

2、新鲜茴香菜的功效与作用

　　1、祛寒止疼：对湿寒、气滞血瘀造成的孑宫阴虚内热、腰部冷痛、肚腹胀痛、大便溏稀及疝气等有非常好的功效，临床医学多与肉桂粉、沉香木、乌药等温中、行气药品共用。医治女性因贪风着凉、冒雨外出及气滞血瘀等原因导致的经痛，可在经前3天用茴香15克研粉服用，连服3日，能具有舒经祛寒、理气止疼的功效。

　　2、行气和胃：如遇胃寒呕吐、食欲不佳、胃脘胀痛者，可与炮姜、甘松等搭配应用。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡的患者主要表现出胃腕冷痛、喜热、畏寒肢冷等病症的，能用茴香100克、姜片200克同捣，再炒黄研末，于每天早中晚用小米汤送药上门10克医治。

　　3、温肾缩尿：用以脾肾虚之尿床、或先天发育不足或房虚损肾或年高肾衰竭造成的夜尿频多或睡中尿床、腰酸腿软冷痛，可与益智仁、桑螵蛸、刺莓同用。

　　4、健脾养胃、养胃：一般中医学在开健脾养胃方时，茴香的使用量还要比八角茴香大量。这是由于茴香中常含的茴香油，它还能刺激性胃肠神经血管，推动消化酶代谢，提升肠胃蠕动，清除囤积的汽体，有健胃消食、理气的作用，合适脾胃虚弱的人服用。假如腹部一些痛(这在冬季时很普遍)，可在烧菜时天赋加点茴香，或把茴香加到小米粥中。

3、茴香菜的功效与作用

1、促进消化：茴香中含有的茴香油，可以刺激人的肠胃，能加快消化液分泌，也能促进肠胃蠕动，可以让肠胃的消化能力明显提高。

2、缓解痛经：茴香能理气活血，也能止痛，平时女性出现经期腹痛时，多吃些茴香还能让疼痛症状减轻。

3、健胃散寒：茴香有香油成分，可刺激胃肠神经血管，能增加胃肠蠕动，健胃消食；还能行气驱寒，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。

4、减肥：茴香含有丰富的维生素、胡萝卜素、纤维素等，热量较低，适宜减肥期间食用。

5、预防胃炎与肠炎：茴香中含有的茴香油还是一种天然抗菌成分，它能消灭人体内多种致病菌，对人类的胃炎与肠炎也有明显的预防作用。

营养价值：

茴香主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，从而增加胃肠蠕动。茴香中含有的茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用。

4、割香菜的最佳方法

　　1、因为香菜的生育期较短，主根粗壮，属于浅根性蔬菜，所以一年能收割5-6次。为了保证可以连续采收香菜，在每次收割时，我们需要注意不能割得太低，以防伤害老根，一般都是留下1-2厘米的高度。采收频率与季节有关，夏秋两季一般间隔25天采收一次，可以采收4次左右，春冬两季就需要延长采收时间，以养老根为主要目的，并配合适度采收。

　　2、香菜的采后管理

　　香菜比较喜欢湿润环境，因此我们应保持土壤湿润。在采收后的2天，我们需要进行浇水，以小水畦灌为宜，严禁大水漫灌，以免造成畦面土壤积水板结，影响香菜的正常生长。为了满足养分需求，我们应该结合浇水追肥1次，每亩香菜地追施尿素15公斤，也可以每亩地追施沼液肥料2000公斤。