蒲公英的特性及其栽培
蒲公英的特性及其栽培
蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁等，菊科。多年生草本，我国大约有22个种，3个变种，在辽宁产12个种，1个变种，均系野生状态。
蒲公英营养价值高，作为野菜的食用历史悠久，是一种健胃、消暑、清热、解毒的山珍野菜，有着很好的开发前景，特别是近年来蒲公英作为新开发的中药品种，性寒、味甘苦，具消暑、清热、解毒、消肿散结等作用，主治乳痈肿痛、疔毒等症，治咽炎、急性扁桃体炎，有保健功能，受到广大消费者的青睐。反季节(冬季大棚生产)的蒲公英市场价格高15～20元/kg，且供不应求，目前，在辽宁东部山区可进行周年栽培，供市场销售，经济效益十分可观。
1 植物学特性
蒲公英属植物特征相近，属多年生草本。直根系，主根粗大，入土深度达1m以下，根具有再生性，断根后可长出新根，无茎，叶基生，莲座状，全缘或倒向羽状分裂或琴状羽状分裂，花葶直立，疏或密披蛛丝状绵毛，头状花序单生于花葶先端，总苞钟形或圆筒形，总苞片3～4层，花筒型，舌状花黄色或白色，瘦果长卵形，褐色、深褐色、棕色，冠毛白色、污白色或黄色。
2 生物学特性
蒲公英适应性强，耐寒、耐热、耐旱、耐酸碱、耐瘠薄性均极强。当地温达到1～2℃时即可发芽，其根部在露地越冬，可耐-40℃的低温。但喜冷凉、湿润和阳光充足的气候条件。在阴坡潮湿环境条件下，叶片舒展，肥大，呈深绿色，在阳光充足的干旱地方，叶片皱缩，生长适宜温度为20～22℃，蒲公英种子成熟后，可随风飘到每一个角落，因此，决定了其分布的广泛性。在我国广泛分布，生于田野、荒地、山坡、路旁、草丛、林缘沟边、河滩沙地等。可在多种类型的土壤中生长，若在土层深厚，土质肥沃，湿润的林缘沟旁等地生长更加旺盛。
3 营养成分及其利用
蒲公英的营养成分极为丰富。每100g鲜菜中含碳水化合物11g、、、、、维生素C47mg、、、钙216mg、磷115mg、、、。蒲公英全株药用，经常食用对人体机能解除疲劳具有良好作用，特别对高血压、高血脂、糖尿病及肝病都有一定的防治作用。
4 栽培技术要点
4．1 种子采收
开花后经13～15天种子即成熟。花盘由绿变为黄绿时，种子呈褐色，此时就可以采收；采种时可将花盘摘下，存放后熟1～2天，待花盘全部散开，再阴干1～2天，至种子半干时，用手搓掉种子尖端的绒毛，然后晒干种子。～2g左右，成熟的蒲公英种子没有休眠期。
4．2 种子处理
为提早出苗可采用温水烫种催芽处理，即将种子置于50～55℃温水中，搅动至水凉后，再浸泡8小时，捞出种子包于湿布内，放在25℃左右的地方，上面用湿布
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