芭乐是番石榴,番石榴既可做新鲜水果生吃也可煮食,煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。在制作各种酱汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、优格以及某些饮品的时候加入番石榴也能增加风味。
1、芭乐可以直接吃。洗涤后,可以直接食用而不脱皮。与苹果不同,苹果需要剥皮,这是芭乐中最简单的吃法。以这种方式进食的效果可以吸收芭乐的所有营养,不会丢失。
2、榨汁饮用也是一种常见的食用方式,榨汁可能需要用3-4个芭乐,切成小块放入榨汁机,如果你想要更多的营养可以与其他水果结合,最后加入一点蜂蜜就可以饮用。
番石榴的营养物质丰富多样,含有蛋白质、多种维生素、矿物质及膳食纤维,多数人都可以吃。在上市季节,买些放在家里,每天吃半个到一个,都没有问题。但是便秘的人要吃就要先区分便秘的类型,因为番石榴性温收敛,由于上火、胃肠火热引起便秘的人士吃多了就会加重便秘。
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