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科普知识：芒果（Mangifera indica L．）育苗技术

花匠小妙招
2025-01-07 10:22

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　　一、特征特性
　　高 20 米；树皮灰褐色。叶薄革质，互生，常集生枝顶，长圆形或长圆状披针形，长 12-30 厘米，宽3.5-6.5 厘米 , 先端渐尖，基部楔形或近圆形，边缘呈波状，无毛，侧脉 20-25 对，明显；叶柄长 2-5 厘米，基部膨大。花序长20-35 厘米，花多密集，被灰黄色柔毛，花小，黄色或淡黄色；花盘肉质，5浅裂。果大，长卵形或椭圆形，压扁，长 5-10 厘米，熟时黄色。花期春季，果熟 5-6 月。芒果性喜温暖，不耐寒霜。适生于年平均温度为 22 ℃以上环境，有效生长温度为 18-35 ℃ 、枝梢生长的适温为24-29 ℃ 、座果和幼果生长需大于20 ℃ 的日均温。喜光，充足的光照可促进花芽分化、开花座果和提高果实品质。芒果在年雨量700-2000 毫米的地区生长良好。芒果对土壤的要求不严。但其具根深、常绿和生长量大的特点，故以土层深厚、地下水位低(180 厘米以下) 、有机质丰富、排水良好、质地疏松的壤土和砂质壤土最为理想，微酸性至中性， pH 值 5.5-7.5 。主产于华南、西南、台湾等地。
　　二、经济价值
　　芒果含有丰富的糖、维生素 A 与维生素 C ，还有较丰富的维生素 B1 以及矿物质。鲜果价格较高。芒果除鲜食外，尚可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等。果皮、果核可入药。木材坚硬，致密，耐海水，供造船、车辆等用。
　　三、繁殖技术
　　目前生产上多采用嫁接繁殖，其育苗程序主要是砧木培育和嫁接苗培育两个部分。作砧木用的种子宜选择适应性广，与接穗亲和力强的多胚品种。种子应从充分成熟的果实上采集。由于种壳硬而厚，播前宜作剥壳处理。方法是：用枝剪沿种壳缝合剪开，然后取出种仁，用 800 倍的多菌灵处理，再将种仁的种脐向上，一个接一个横排在沙床上，细沙覆盖，遮荫保湿以催芽，一般 7-lO 天即可发芽。种子发芽后 2-4 天，苗高 1O 厘米，种苗呈红色时即可分床移植。芒果嫁接宜选在树液流动期，砧穗均易剥皮时进行。一般广西在春季 4-6
　　月、秋季 9-10 月，广东在春季 3-5 月、秋季 8-11 月时，嫁接成活率最高。接穗应从品种纯正、丰产优质、无病虫的果树上选取，选用 1-2 年生绿色半木质化向阳的枝条。芒果嫁接的方法很多，如腹接、切接、镶接、靠接、补片芽接、胚轴芽接等，目前生产上应用的主要是补片芽接和切接。补片芽接：砧木离地面 20-30 厘米的一蓬叶上方处，开一倒盾形长2.5-3.5 厘米、宽0.6-0.8 厘米的芽接口，将皮层朝下撕开，并切去 2/3 。在接穗上削一比砧木芽接口略小的长方形芽片，贴插于砧木芽接口上，自下而上用塑料薄膜条扎紧即成。