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茉莉花四大产区之——云南元江茉莉花

花匠小妙招
2024-09-16 16:30

茉莉花四大产区之——云南元江茉莉花茉莉花四大产区之——云南元江茉莉花

李建琪王庆华等

元江县地理位置优越，气温高，昼夜温差大，适合茉莉鲜花生长。空气湿度适中，茉莉鲜花开放率高，适合茶叶加工，窨制出的产品鲜香浓郁、口感甘甜，而且因为气候干燥，方便花茶的贮存和管理，有利于节约生产成本。元江县茉莉花花期从3月可持续到11月，长达9个月，是全国茉莉花开花最早、花期最长、花蕾产量最高的种植区。元江干热河谷茉莉花以花大、头圆、洁白光润、香淳清新为特色，是潜在的茉莉花种植发展区。元江茉莉花平均亩产在1-1.5吨，单产高，平均亩产值2万元以上，明显高于全国其他地方，而且香味浓郁很受客商青睐。元江县是云南省最大的茉莉花主产区，2万多名花农以此为生，茉莉花产业也成为当地乡村振兴的主要产业之一。

云南省元江哈尼族彝族傣族自治县位于云南省中南部，是云南省通往南亚、东南亚的陆路必经之地。境内山坝相间，立体气候特点突出，元江坝区属典型干热河谷气候，位于热带、亚热带、温带横跨的地区，年平均气温24.1℃，最冷月（1月）月平均气温16.7℃，最热月（6月）月平均气温29.3℃；极端最低气温为-0.1℃，极端最高气温为44.1℃；平均降水量为802.3毫米；最少月（12月）14.6毫米；最多月（7月）140.9毫米；年平均风速为2.1米每秒；年平均相对湿度为67%；平均年累计蒸发量为1664.6毫米。坝区常年无冬、终年无霜，属全国少有的干热河谷气候，素有“天然温室”之美誉，得天独厚的自然条件非常适宜茉莉花的生长。

云南省的茉莉花，大多分布在元江、澜沧江流域，主要集中在元江县、昌宁县和思茅港等地，元江是云南最大的茉莉花主产区。自1998年从广西横州（原横县）引种双瓣茉莉花以来，元江县已有20余年的茉莉花产业发展历史。元江县也是中国茉莉花开花最早、花期最长、单产最高、质量最优的茉莉花种植区，加工花茶比广西横县节约花量10％左右，加工出的花茶品质好。目前共有4500多户农户种植，面积520公顷，全部产花均用于茉莉花茶加工，“元江茉莉花”已注册为地理标志证明商标。

元江县地处滇中，周边紧临普洱、红河、楚雄等州市，云南普洱茶资源丰富。元江县因远、羊街、那诺、咪哩等山区乡镇有百年种植茶叶的历史。全县现有茶叶种植面积2.56万亩，年产量0.22万吨，现已逐步改良成高产速成密植茶叶，目前正值丰产期，为茉莉花茶的生产加工提供了原材料基础保障。

2016-2020年，元江茉莉花种植面积有所减少，但茉莉花的总体产量保持稳定，说明茉莉花的亩产面积有较大的提升，此外，茉莉花的产值增幅明显，只有2020年产值受疫情影响有所降低，元江茉莉花成交均价的调整，也使得茉莉花的产值不断增加。

2021年，全县收购茉莉花4280.6吨，实现农业产值1.2亿元，加工花茶量4007.29吨，实现加工业附加值2.9亿元，为产业结构调整、农民增收、乡村振兴发挥了积极的推动作用。近年来，元江茉莉花凭着自身优势，吸引了四川、重庆、福建、湖南、浙江、安徽等地一大批茶商到元江投资建厂加工茉莉花茶。全县有两万多花农和茶商从事种花、采花和花茶加工，生产规模占中国花茶消费量的5.6%。

自1998年发展茉莉花以来，元江县经过20多年的发展，培育出一批掌握茉莉花种植管理技术的花农。坝区花农能够熟练地开展生产管理，群众对种植茉莉花有积极性。每年茉莉花采摘季节，吸引不少山区群众就业务工，成为增加县城人口流量的良好产业。培育了本地茉莉花加工企业，全县共有茉莉花茶加工企业10个，带动了元江就业和花农种植规模，具有产业发展的良好基础。因元江县是全国最早开花、最早开采加工花茶的地区，每年各地茶商均率先赴元江县加工花茶，待其它地区的茉莉花上市后才逐步分流到其它产区。

飘香的茉莉花王建福摄影

今后，元江县将会继续发挥当地已有的茉莉花种植优势，构建茉莉花种苗培育和试种区，建设茉莉花精深加工区，打造茉莉花产业示范基地。

（刊载自《中华茶人》，本文作者：李建琪王庆华焦婷婷）

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