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竹炭食品能排毒净毒?专家:纯属概念炒作不建议多吃（2）

花匠小妙招
2025-01-08 01:48

竹炭花生热销价格为普通花生2倍

　　最近，竹炭食品大受消费者追捧。竹炭花生、竹炭面包、竹炭蛋糕、食用竹炭粉等产品陆续登场，无论是实体店还是网店都出现热销。

　　在厦门，以竹炭花生最为常见，这种花生表面裹有一层“黑炭”，剥开后与普通花生无异。“销量很大，全国各地都有，每天发货都忙不过来。”一食品批发店工作人员说。

　　口感上，竹炭花生与普通花生没太大区别，但是二者的价格却有着天壤之别。在一家食品批发店内，一袋250g装的竹炭花生价格在19元左右，相比之下，普通花生250g也就10元左右。

竹炭不是中药也不是食品添加剂

　　竹炭食品之所以热销，是因为其号称具有保健功能，除了“能够吸附体内有害物质，清除肠道垃圾，排毒养颜”外，甚至还可以“吸收镉、铅等重金属，净化血液毒素”。

　　竹炭到底是什么？导报记者了解到，竹炭其实是将竹材经过人工高温炭化后的产物，具有较强的吸附性。“竹炭不是中药。”昨日，厦门市药品检验所中药科的陈主任明确表示。“没有专门的食用竹炭。”国家注册营养师江新钰告诉导报记者，卫生部曾经就竹炭食品问题回复国家质检总局办公厅，称“竹炭未列入《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760)”。

众多专家表示食用竹炭食品要谨慎

　　“暂时只是一个概念食品，目前应该还没有相关食用标准，要吃竹炭存在卫生问题。”对于眼下热销的竹炭食品，江新钰的态度是不支持。

　　另一名食品专家也明确表示，竹炭食品只是商家用来炒作的，卫生安全有待考量。“能不能吃，吃了能不能消化，有没有保健功效，都还是未知数。”对于竹炭食品，专家们纷纷表示，一般不建议市民多吃竹炭食品。“如果要尝新鲜，比如竹炭花生，只是包裹外壳，食用之时还是建议去除外壳再食用。”另外，专家还提醒市民，竹炭牙膏也不能食入肠道。