山竹,原名莽吉柿。原产于东南亚,一般种植1〇年才开始结果,对环境要求非常严格,因此是名副其实的绿色水果,非常名贵。山竹在海南是普通的水果,但出了岛却很少见,因为这种 水果久放就会腐烂。山竹从外表看很木讷,深紫色的外皮,没有光泽,外壳硬邦邦的。但是掰开来,洁白的果肉便呈现眼前,如大蒜瓣,1颗颗包成一团,咬上去软绵绵,甜中带酸,别有一番风味。 山竹幽香气爽,滑润而不腻滞,与榴莲齐名。山竹含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国,人们将榴莲、山竹视为“夫妻果”。如果吃过多的榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解。它含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病愈后都有很好的调养作用。
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