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要做粽子，粽子叶该怎么处理

花匠小妙招
2025-01-09 11:09

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要做粽子，粽子叶该怎么处理

107 次浏览2017.05.30 提问

最佳答案

2019.06.04 回答

粽子叶处理
1。由于买回来的粽子叶是干比较脆，所以需要用水浸泡、清洗，这样不仅粽子叶变得有韧性而且也干净了。由于需要一张一张的清洗，需要些耐心。浸泡一夜。
2。在清洗的过程中要检出不合格的粽子叶，同时用剪子对粽子叶进行简单的休整。
3。然后把清洗后的粽子叶放到大锅中+水，蒸沸时间10分钟，同时加上几勺子盐，加盐能起到杀菌消毒和固色的作用。
4。倒掉煮粽子叶的盐水，加热水冲洗，然后泡在锅里备用即可。

其他回答(2条回答)

匿名用户

2017.05.30 回答

亲，粽子叶比较干脆，用清水浸泡十二个小时，浸泡之后用锅加水蒸一下，放少许盐，起到杀菌消毒固色作用

2017.05.30 回答

用水浸泡、清洗，这样不仅粽子叶变得有韧性而且也干净了。由于需要一张一张的清洗，需要些耐心。浸泡一夜。清洗的过程中要检出不合格的粽子叶，同时用剪子对粽子叶进行简单的休整然后把清洗后的粽子叶放到大锅中+水，蒸沸时间10分钟，同时加上几勺子盐，加盐能起到杀菌消毒和固色的作用。倒掉煮粽子叶的盐水，加热水冲洗，然后泡在锅里备用即可。