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构树茶是什么茶，它的功效、药用价值和制作方法是什么？

花匠小妙招
2025-01-09 13:53

构树茶是什么茶它的功效、药用价值和制作方法是什么？

一、引言

构树茶一种源自我国特有的构树茶科植物因其独有的风味和丰富的药用价值而备受关注。作为一种珍贵的碱性茶构树茶在近年来逐渐成为茶友们的新宠。本文将为您详细解析构树茶的相关知识包含其分类、功效、药用价值和制作方法。

二、构树茶是什么茶

构树茶，又称楮实子茶，属于茶科植物，主要分布在我国的南方地区。构树茶的叶子呈暗绿色，形状扁平而光，具有明显的光泽。构树茶的茶呈黄绿色，清澈而明亮。构树茶是一种传统的中草药，具有一定的药用价值。

1. 构树茶的分类

构树茶属于乌龙茶的一种，遵循制作工艺可分为绿茶、红茶和乌龙茶三大类。构树茶的制作工艺介于绿茶和红茶之间，具有特别的风味。

2. 构树茶的特点

构树茶具有以下特点：

（1）碱性茶：构树茶是茶叶类中唯一一款碱性茶，泡茶时，水的酸碱度会由酸性变为碱性。

（2）独有的风味：构树茶口感醇厚，带有独有的岩韵。

（3）丰富的营养成分：构树茶含有丰富的氨基酸、茶多酚、矿物质等营养成分。

三、构树茶的功效

构树茶具有以下功效：

1. 提神醒脑：构树茶中含有，能刺激大脑中枢增进关注力。

2. 抗氧化：构树茶中的茶多酚具有抗氧化作用，能清除体内的自由基缓衰老。

3. 抗疲劳：构树茶具有抗疲劳作用，能增进身体耐力，减轻疲劳。

4. 减低血压：构树茶中的茶多酚和氨基酸具有扩张血管、减低血压的作用。

5. 降血脂：构树茶中的茶多酚能减低血脂，预防心血管疾病。

6. 抗癌：构树茶中的茶多酚具有抗癌作用，能抑制肿瘤生长。

7. 清热凉血：构树茶具有清热凉血的作用，对腰膝酸软和代谢疑惑致使的水肿现象有治疗作用。

8. 利尿消肿：构树茶具有利尿消肿的功效，对水肿症状有较好的缓解作用。

四、构树茶的药用价值

构树茶具有一定的药用价值以下为构树茶的药用作用：

1. 祛风：构树茶具有祛风作用对风湿性关节炎等疾病有较好的缓解作用。

2. 杀虫：构树茶具有杀虫作用，对于肠道寄生虫有一定的抑制作用。

3. 抗菌消炎：构树茶具有抗菌消炎作用，对于皮肤炎症、口腔溃疡等疾病有较好的治疗作用。

五、构树茶的制作方法

构树茶的制作方法如下：

1. 采摘：构树茶的采摘时间为春，采摘茶树的新梢。

2. 摘叶：将采摘的新梢摘取叶子，去掉茶梗。

3. 晾晒：将摘取的叶子晾晒，使其失去部分水分。

4. 炒青：将晾晒后的茶叶放入炒锅中，用微火炒制，使茶叶中的水分继续蒸发。

5. 揉捻：将炒制后的茶叶实行揉捻使其成条状。

6. 发酵：将揉捻后的茶叶放入发酵箱中，实行发酵。

7. 烘干：将发酵后的茶叶放入烘干机中，实烘干。

8. 筛分：将烘干的茶叶实筛分去掉杂质。

9. 装袋：将筛选后的茶叶装入茶袋，即可食用。

六、总结

构树茶是一种具有特别风味和丰富药用价值的茶叶，具有提神醒脑、抗氧化、抗疲劳、减低血压、降血脂、抗癌等多种功效。构树茶的制作方法严谨，采摘、炒制、发酵等环节都需要严格的工艺控制。构树茶作为一种碱性茶，泡茶时水的酸碱度会发生变化，具有一定的神奇效果。适量饮用构树茶，既能品味其独到的风味，又能，是茶友们不容错过的佳品。