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公园里春天开的玫瑰花能采回来吃吗

花匠小妙招
2025-01-09 13:59

匿名

2017.05.05 回答

不能，因为那是露天的
玫瑰的采收时间不同，产量与质量有较大差异。通常玫瑰花蕾应在未开放前采收，即花蕾纵径是花萼倍时采收最好，采收过早产量降低，过晚花已开放影响质量。花期集中期选择健壮饱满的花蕾采摘，其他细弱花蕾待完全开放后采摘花瓣，其他时间零星开放的花也待完全开放后采摘花瓣。
玫瑰的保存常根据采收的方式进行。如果采收的是花蕾，一般要进行烘干，
烘干时，温度不能过高，要均匀过汽，干至花萼、花瓣能用手指揉成粉片状为好，干花即可进入市场。如果是花瓣，可先将净洁后的鲜玫瑰花瓣与糖（最好用红糖）以1：1的比例拌匀，反复揉搓至花瓣破碎，然后装入容器内，在阳光下晾晒2—3天，即可密封存放。制好的玫瑰酱可存放数年，而这种玫瑰酱可随时用来制作各种甜食。
食用玫瑰加工技术
食用玫瑰现已开发出了十余种产品。玫瑰鲜花主供食品厂加工汤元（做玫瑰蕊子）、糕点坊（做糕点）等，还可供给化妆品厂，提取玫瑰精油，制作玫瑰花露等化妆品系列产品。
食用玫瑰的天然香气是提取香精的重要原料，简单的加工产品主要有玫瑰糖、玫瑰酱、玫瑰花酒、玫瑰花茶，深加工产品有玫瑰含片等食用产品。