老北京花儿市寻踪
花市，老北京称之为“花儿市”。花市位于崇文门外，作为地区名，泛指现在的国瑞城、新景家园、枣苑、富贵园、虎背口等小区所在的范围；作为街道名，指现在的西花市大街和东花市大街，总长约1.8公里。花市一带高楼林立、商业服务业发达、人口密集，东西花市大街也是重要的交通干道。花市得名于“花”，有着200多年的历史和深厚的文化底蕴，如今，这里的街道、小区还留存着不少历史遗迹，一块砖、一片瓦、一座石碑都有讲不完的故事……
花市的起源
花市的历史可以追溯到700多年前的元代。当时，花市一带地处元大都城东南郊外，风光秀丽、水草丰茂。明代，这里称作崇北坊，至永乐年间，花市大街已经形成，它西起今西花市西口，东至广渠门外，当时名字叫神木厂大街，因为明代存放神木的神木厂坐落于此。
到清代乾隆年间神木厂移到广渠门外后，这条街在《京师坊巷志稿》和《清乾隆北京全图》等清代书中已改称“花儿市大街”了。此后的200多年中，花市地区一直是商贾云集、作坊密布，尤以制作、销售各种假花为特色。到新中国成立初期，道路两侧依然是商户栉比，绸布百货、日用杂品、参茸国药、烟酒糕点、回汉饭馆、风味小吃、浴池理发、车店客栈……真是应有尽有，百业俱全。
花市居民在制作绢花（东城区档案馆馆藏）
花市的花儿
为什么称花市大街呢?《都门杂咏》有诗曰：“梅白桃红借草濡，四时插鬓艳堪娱。人工只欠回香木，除却京师到处无。”这首竹枝词吟咏的就是北京匠人制作妇女头饰花之事。天下绢花儿出北京，北京的绢花出花市。扎戴假花儿的历史要追述到唐代，相传杨贵妃鬓角有一疤痕，为了美观终日戴花遮瑕，没有鲜花的季节则用假花替代。宫中嫔妃以此为美争相效仿，形成了妇女戴花的习俗。
到了明末清初，做假花、戴花的传统已从宫中传到民间，开启了假花业的黄金时代，不论大家闺秀、小家碧玉还是老妪幼女皆离不开花。花市地区以制作出售绢花绒绢驰名遐迩。绢花又叫京花。
这里造花作坊密布，集制作、销售为一体。中华人民共和国成立前，南北羊市口、南北小市口两侧胡同的住户多以造花为主。据《北平工商概况》记载：“各街市花庄及住家营花者约在一千家以上。”花市的假花也很有讲究，有佩花（胸花、簪花、领花）、喜花（红绒做的）、戏花（头饰）、瓶花、供花和丧花。有小姑娘辫子上的飞花、新娘头前的排头、中年妇女抓髻上的围花、老太太发鬏上的石榴花。
北京制作绢花的艺人，有些蜚声海内外，如“花儿刘”“花儿龚”“花儿金”等。“花儿刘”刘享元的作品，传说可以招蜂引蝶，曾经拿过巴拿马国际博览会大奖。花市除了卖假花外，街南侧的黄家店胡同的鲜花市场也很具规模，一年四季出售各种鲜花和树苗，花香阵阵，蜂飞蝶舞。所以，以花市命名这条大街是名副其实的。
上世纪五十年代花儿金的作品（东城区档案馆馆藏）
花市的庙观与庙会
花市繁华的一个重要原因是这里庙观繁多。如今花市的宗教场所只剩下清真寺，但在明清时期，寺庙是花市地区的主要建筑。据文献记载，明代就有关王庙、娘娘庙、天仙庙、土地庙、崇恩观、卧云庵、无量庵、崇恩寺、新火神庙、卧佛寺、增福寺、白云寺、积谷寺、万神寺等十几座庙观；至清代又增加了圣泉寺、万佛寺、送子白衣庵、三元寺、弥勒庵、药王庙、普陀寺、天龙寺、三清观、金山寺、皂君庙、忠义观、观音庵、崇兴寺、土地庙、财神庙、法域寺、宝庆寺、九泉积善寺、三圣庵、福善庵、地藏庵及回人礼拜寺。
香火旺盛的寺庙往往会有庙会，花市有三处庙会最为著名。第一处是西边的火神庙庙会，每月农历初四、十四、二十四以火神庙为中心，西起西花市大街西口东到羊市口有集市，是清代北京四大集市之一（其他三个集市为西城的护国寺、东城的隆福寺、原宣外的土地庙）。第二处是花市东边的皂君庙庙会，八月初一至初三有庙会。第三处是东北角的蟠桃宫庙会。
清末时期的蟠桃宫庙会（东城区档案馆馆藏）
火神庙集在《宸垣识略》《天咫偶闻》《京师坊巷志稿》均有记述。由于集市以销售人造花和鲜花为特色，逐渐改称花市集。每逢集日，街两侧摆满了各种饰花、绢花、纸花、绒花，此外还有众多日用杂货摊、农具摊，还有鸟市、鸽子市、骡马市和玉器市。逛集（庙）的人摩肩接踵，人山人海。
位于花市东北角的蟠桃宫正名叫“护国太平蟠桃宫”，始建于明代，清代康熙元年（1662）重修，是北京的著名道观之一。每年三月初一至初三都要开庙三天，名之为“蟠桃盛会”。每逢庙会之际，香客游人如织，热闹非凡。从原崇文门至蟠桃宫前沿护城河南岸茶棚、货摊林立，在河岸小吃摊位一字排开，打把式、卖艺、变戏法、摔跤的接连不断，还有唱戏的、拉洋片的，以及套圈、耍猴的等娱乐项目。原崇文门至东便门的水路中船来船往，船上游客常聚集票友演出岔曲、单弦牌子曲、时调小曲、莲花落等。有诗文留下了当时的情景：“蟠桃宫里看烧香，顽耍沿河日正长。童冠归来天尚早，大通桥上望漕粮。”
文章来源于《北京档案》杂志。
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