南薯是一种比较常见的淀粉作物,将南薯通过加工研磨成粉状,即可得到南薯粉,主要有缓解便秘、帮助减肥、补充营养、提供能量等功效作用,生活中可适量食用。
1、缓解便秘:南薯粉中含有丰富的可溶性膳食纤维,通常适量食用能刺激胃肠,并促进胃肠道蠕动,有利于保持大便通畅、缓解便秘;
2、帮助减肥:南薯粉所含的脂肪和热量比较低,食用后可以帮助增强饱腹感,有利于减少蛋糕、巧克力等高热量食物的摄入,所以不会让体重发生太大的变化;
3、补充营养:南薯粉中含有一定量的维生素、蛋白质、碳水化合物等营养物质,能被人体消化吸收,适当吃南薯粉有利于补充人体所需营养,促进人体的生长发育;
4、提供能量:南薯粉含有较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物,均可以被人体利用,在细胞里和氧生成能量,可以为机体供能,补充体力。
虽然南薯粉对人体有益,但应适量食用,避免进食过多而加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。日常生活中还应避免吃辣椒、大蒜、火锅等辛辣、刺激性食物,以免刺激胃肠道黏膜。
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