冬季这样吃山药，胜过10副药，会吃就赚到！
冬至已经过去了，现在已经到了最寒冷的冬季了，这个时候气温最寒冷，也是疾病高发的时节，冬季一不小心，就有可能导致身体出现各种疾病，想要预防疾病，首先我们要懂得通过饮食来对身体进行调理。
今天爱吃的小编给大家介绍一种适合冬季食用的食物，山药。巧食山药可以预防很多常见的疾病，健康食用山药，可以起到很好的养生作用。今天小编就来和大家聊聊，山药的营养价值和养生功效，一起来看看吧。
【山药的养生价值】
1、健脾养胃、帮助消化
山药健脾养胃大家都知道，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功用，是一味平补脾胃的药食两用之品，不管脾阳亏或胃阴虚，皆可食用，临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2、延年益寿
山药含有大量的黏液卵白、维生素及微量元素，能有效阻挡血脂在血管壁的沉淀，降低心血疾病，取得益志安神的功效，平常平常体虚之人，应趁秋冬的时候多吃山药。
3、补气养血
山药具有补气养血的功效，非常适合女性使用，与补血食物、药物配合用之，可使补血的效果增强。
4、补虚抗衰
山药味甘，性凉润，入肺、脾、肾经，山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等，具有诱生干扰素的作用，有一定的抗衰老物质基础，能补虚疗损，延年益寿。
5、美容养颜
山药含有黏液蛋白，能增加黏膜与皮肤的润滑度，减少皮下脂肪蓄积，是很好的美容食品，可以单味服用，也可在复方中应用，山药粥、山药酒、六味地黄饮、滋肾生肝饮等，均有强壮筋骨，养颜健身的作用。
【一根山药等于10副药】
山药不仅有非常好的养生价值，在中医眼中，山药还是一剂良药。可以辅助治疗很多常见，但非常棘手的疾病。今天小编就给大家介绍一些山药的药用方法。(以下方法，仅供参考，有相关问题的朋友，不可随意使用，应咨询专业人士后，再使用。)
1、止咳：山药含有皂甙、黏液质，可治疗肺虚痰嗽久咳之症。
2、降血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用。
3、泄泻：临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
3、皮肤干燥：秋冬季皮肤干燥，多吃山药，能润泽皮肤和毛发。
4、补肾填精：山药气平入肺，味甘入脾，因其质地稠黏，能补肾填精，精足则强阴，延年益寿。
5、治疗糖尿病：山药能滋阴、补肾、最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。
6、安神：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
7、抗肿瘤：山药块茎富含多糖，可刺激和调节人类免疫系统，还能加强白细胞的吞噬作用。
8、治皮肤病：山药含有尿囊素，具有麻醉镇痛的作用，可促进上皮生长、消炎和抑菌，常用于治疗手足皲裂、鱼鳞病和多种角化性皮肤病。
9、治消渴、虚劳喘逆：山药配黄芪，可治消渴、虚劳喘逆，和枸杞子泡茶，可补肾强身，增强抵抗力。
10、山药还可治肺结核、伤寒及妇女病等。
山药是一种非常适合冬季食用的养生美食，小编建议大家在冬季可以多吃一些山药，不仅美味，而且健康。山药的营养丰富，下面小编给大家推荐一些山药的养生食疗方法，一起来看看吧。
山药排骨汤
材料：排骨、山药、枸杞、胡萝卜、生姜
制作方法：
1、山药洗净，去皮，切成滚刀块备用，胡萝卜同样切成滚刀块。
2、砂锅放适量水烧开，把排骨和姜一起放入，用大火烧开后转小火。
3、小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。
功效：排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，能提供钙质，山药排骨汤可以补肾养血，增强免疫力。
赤小豆山药粥
材料：赤小豆、山药、大米
制作方法：
1、将赤小豆先用水浸泡，山药去皮洗净，切成小方丁。
2、大米去沙洗净。
3、在锅里放适量水，置旺火上，再将赤小豆放入锅中煮烂，再放大米煮烂，最后加入山药丁继续煮至山药熟烂即可。
功效：利水消肿，健脾胃，养颜，女性肥胖者可以适量食用。
山药还可以和紫薯、芡实一起熬粥食用，紫薯含有大量膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助消化和吸收，预防便秘，可以养胃健脾、适合上班族、老人、小孩食用。
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