首页 > 分享 > 曼陀罗有毒，谨防误食中毒！

曼陀罗有毒，谨防误食中毒！

花匠小妙招
2025-01-10 17:21

关于做好曼陀罗中毒防控工作的预警信息

随着降雨增多，野生植物繁茂生长，误食有毒野生植物风险随之增加。近期，我县已连续出现两起误食有毒植物（曼陀罗幼苗）中毒事件，急性曼陀罗中毒患者常表现为副交感神经系统的抑制和中枢神经系统的兴奋，严重者在12～24小时后进入昏睡、痉挛、发绀、甚至昏迷死亡。为预防此类中毒事件发生，确保广大人民群众身体健康和生命安全，特发布以下预警提示：

一、认识曼陀罗，知晓危害性

曼陀罗为茄科一年生草本植物，叶呈广卵形，边缘具不规则波状浅齿裂，多野生在荒地、田间、沟旁、道旁、河岸等。曼陀罗全株有毒，以果实特别是种子毒性最大，嫩叶次之，干叶的毒性比鲜叶小，曼陀罗中毒多为误食曼陀罗种子、果实、叶、花所致。曼陀罗的有毒成分主要为莨菪碱、阿托品及东莨菪碱（曼陀罗提取物）等生物碱，这些成分具有兴奋中枢神经系统、阻断M-胆碱反应系统、对抗和麻痹副交感神经的作用。进食曼陀罗后一般在20分钟到半小时出现症状，常见中毒症状为口干、皮肤干燥、潮红、头晕、瞳孔散大、心跳加快、躁动、抽搐、谵妄、幻听幻视、神志模糊等，严重者24小时后进入晕睡、痉挛、发绀，最后昏迷死亡。

曼陀罗幼苗和许多可食用野菜（野辣子尖、桃胡菜等）形似，采摘时很难分辨，导致曼陀罗幼苗混入采摘的野菜中被误食，从而导致食源性疾病事件发生。

二、曼陀罗中毒的救治

食用野菜后出现中毒症状应立即到医院救治，在到医院之前，可刺激中毒者咽部进行催吐，有缓解毒性的作用。如果家中还有剩下的野菜可一起带到医院，医生识别为曼陀罗中毒后便于进一步明确治疗措施。

三、曼陀罗中毒以误食为主，预防曼陀罗中毒要做到

一是加强对孩童的看护，教育儿童识别并不吃曼陀罗野果；二是谨慎食用野菜，不明确品名的野菜尽量不要采食、种类繁杂的野菜生长地的野菜尽量不要采摘，避免误采曼陀罗幼苗发生误食中毒;三是防止曼陀罗种子混入可食用豆类食品中，防止曼陀罗幼苗和叶子混入绿叶蔬菜食品中，食用绿叶蔬菜时，要挑出菜叶中的杂草杂叶;四是不要服用成分不明的药酒，以避免误食曼陀罗泡酒而发生中毒，如需服用请在医生指导下进行。