糖尿病能吃山药吗?是否降糖
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糖尿病能吃山药吗?是否降糖
黄林晶副主任医师
内分泌科 福建医科大学附属第一医院
适量食用山药对于糖尿病患者是可以的，因为它具有一定的降糖作用。作为中药饮片，山药能够补脾养胃、补肾气、涩精缩尿、生津益肺、益气养阴等功效，是一种气阴双补之品。同时，山药作为食材，含有丰富的营养物质，如淀粉、黏液蛋白、糖蛋白、游离氨基酸、维生素C、淀粉酶等。现代药理研究也表明，山药具有帮助消化、降血糖、抗氧化等作用。
糖尿病是以高血糖为主要特征的代谢性疾病，其症状主要包括多饮、多食、多尿、体重下降多，伴有疲乏无力、口干口渴等。在日常生活中，适当食用山药可以降低血糖，延缓餐后血糖的上升。对于糖尿病引起的口干口渴，山药还能起到生津止渴的作用。同时，它还能够益气养阴，以缓解糖尿病所引起的疲乏无力。对于糖尿病引起的夜尿增多、遗尿等问题，山药也能够发挥补益肾气、止尿的作用。
不过，要特别注意的是，糖尿病患者在食用山药时应该注意均衡营养，平衡膳食，合理搭配。由于山药中的碳水化合物含量较高，每日的用量不宜过大，以免对血糖造成不良影响。因此，糖尿病患者在食用山药时需要控制用量，并配合医生的治疗方案进行合理的日常饮食管理。
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