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#我的美食日记# 一定要做这个家常菜！
【五花肉炒鸡腿菇】
制作配料：鸡腿菇4个 青椒1个 胡萝卜半根 五花肉1块 大蒜2个 生抽1勺 老抽半勺 盐1勺 蚝油半勺 水淀粉小半碗
制作方法：1、准备所需要的食材；
2、鸡腿菇切薄片，焯一下水；五花肉切片备用；青椒切块、胡萝卜片切片备用；
3、锅中不需要加油，把五花肉放进去煎制焦黄色，把油脂煎出来，加入蒜片炒香；油脂多的话可以倒出来一 些，留着下次炒青菜；4、加入料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、姜粉炒至上色，加入胡萝卜片翻炒一下；
5、加入剩余的食材翻炒至断生，加入盐和蚝油调味；出锅之前淋些水淀粉收汁即可；
6、五花肉炒鸡腿菇以其独特的食材搭配、丰富的营养价值、绝佳的下饭菜！#微博尝鲜计划#
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