虫草根为什么发白，虫草洗过还发白怎么办是发霉了吗
1，虫草洗过还发白怎么办是发霉了吗
冬虫夏草视其生长海拔不同，颜色有黄色、棕黄色、暗棕色和棕褐色，表面发白是不正常的，你闻一下有没有霉味，如果有霉味、虫草表面出现白斑，那就是发霉了。没有霉味，表面发白，那有两个原因：一是虫体表面破损，露出里面白色的菌丝了；二是虫草品质有问题。
2，冬虫夏草上面长了一层白毛怎么办
冬虫夏草长白毛了，说明发霉了，但发霉的严重性与否，要进行下鉴别：1、掰开虫草的草体，如果虫体还是白色或者灰色的，还可以使用，如果虫体发黄，则虫体已经霉变，万万不可使用；2、如果虫体还是白的或者灰色的，把虫草放在太阳下晒两个小时，然后用潮湿的毛巾，轻轻揉搓冬虫夏草，把白毛擦掉，然后再晒两个小时后，就可以使用了。
3，为什么虫草煮着草会变白深棕黑如壳般煮掉了
这个虫草肯定有问题的，真正的冬虫夏草煮水不会这样的，据滋恩堂介绍，冬虫夏草煮水法——首先,选用一个透明玻璃的水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化，一次放入3～6只虫草。虫草一次要煮6～10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝。边喝边添水。虫草水混浊、颜色最深时候是营养最丰富的时候。随着添水次数的增加，虫草水会变淡，当呈现透明无色的时候就不要喝了，可以把虫草吃掉。一壶虫草茶能喝上至少半个小时，添水4～6次。
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