菌菇鸽子汤
菌菇鸽子汤，营养又滋补，鮮美又好喝…… 用料
鸽子 1只 云南菌菇包 50克 姜 5片 料酒 2勺 葱 1根 盐 适量菌菇鸽子汤的做法
准备所有食材
菌菇洗净，再用温水泡半小时左右
鸽子放入锅中，再倒入清水，再放入料酒、姜片，准备焯水，煮出血水和杂质关火，捞出洗净备用
焯好水的鸽子放入锅中，再放入葱、姜
再放入泡好的菌菇，开锅后转小火炖1个半小时左右，炖的时间要根据买的鸽子的老嫩程度
炖好了，放入适量的盐调味，营养又鮮美……
相关知识
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菌菇的营养价值
哪些种类的菌菇可以食用
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