口水狂冒的鸡腿煲, 家里也能做!
??食材准备：
* 鸡腿4只
* 土豆2个
* 洋葱1个
* 香菇适量
* 姜、蒜适量
??调料：
* 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、蚝油
制作步骤：
1?? 鸡腿洗净，用刀在表面划几刀，方便入味。土豆、洋葱切块，香菇泡发。
2?? 鸡腿放入碗中，加入姜片、蒜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉，腌制20分钟。
3?? 砂锅预热，加入少许油，放入洋葱块和姜片炒香。
4?? 将腌制好的鸡腿放入砂锅，皮朝下，小火慢煎至表面金黄。
5?? 加入土豆块和香菇，再倒入腌制鸡腿的调料汁，加盖小火慢煮15分钟。
6?? 最后撒上一些葱花和香菜，即可出锅！
??小贴士：
* 鸡腿腌制时间越长越入味。
* 砂锅要预热后再加入食材，这样能保持食材的原汁原味。
* 如果喜欢辣味，可以在腌制鸡腿时加入一些辣椒粉或辣椒酱。
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