正宗腊梅花冰糖糯米粥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
“现代研究：腊梅花含有挥发油，内含龙脑、芳樟醇等。具有解暑生津、开胃散郁、解毒生肌、顺气止咳等功效，主治暑热头晕、呕吐、热病烦渴、气郁胃闷、咳嗽等症.
此粥能舒肝理气，健脾开胃，醒脑明目。适用于肝胃气痛、郁闷不舒、食欲不振、头目昏痛、神经官能症等，是开胃散郁常用之品。现代药理分析，腊梅花含有龙脑、桉油精、芳樟醇等成分。祖国医学认为：腊梅花味微甘、辛、凉，有解暑生津，开胃散郁，解毒生肌，止咳的效果。主治暑热头晕、呕吐、热病烦渴、气郁胃闷、咳嗽等疾病.”
食材明细
主料糯米50克大米40克辅料腊梅花18朵配料冰糖15克甜味口味炖工艺一小时耗时普通难度腊梅花冰糖糯米粥的做法步骤
1
准备好食材。
2
两种米混合淘净，浸泡1个钟头。
3
腊梅花去杂质，漂净。
4
取小砂锅，放适量清水，放入泡好的米。
5
大火煮开，小火煮40分钟（常常搅拌一下）。
6
放入冰糖。
7
放入腊梅花，小火煮5分钟。
8
煮好的腊梅粥颜色微粉色，阵阵幽香~~~
小窍门
1.民间常用腊梅花煎水给婴儿饮服，有清热解毒的功效。
2.煮粥的时候放几滴油，粥品更香。
使用的厨具：砂锅
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