没有冰箱的日子,记忆里还是很遥远的，现在想一想小的时候吃都要吃五分钱一根的雪糕，缓解夏天的高温，夏天最盼望的时候就是晚上洗澡的时候，又凉快又舒服，小的时候家里水果也没有很多种类，平常就是桃子、李子、枇杷等这些。每年夏天买水果最多的就是西瓜，在那个时候我们村里面有自来水，还是非常少的，每家每户使用的都是压水井，水从井里面抽上来的时候，刚开始就特别凉。所以我们平常吃西瓜或者是水果都先在这个井里面，泡个半个小时。然后再吃，吃到嘴里就感觉非常凉爽！
1. 水缸
小的时候家里有一个超大的盛水的水缸，这个水缸都是放在墙角的地方。而且水缸周边的温度都是比较低的。这个水缸的造型就类似于冰箱冷藏的结构。夏天产出的瓜果，摘下就放
在这个水缸里面，能够保存好几天。我们吃的时候就直接打上来，吃的时候水果就非常冰冰凉。
2. 防空洞
我们村里也有很多废弃的防空洞，在家里面冬天你就会感觉非常的温暖，气温温和，夏天的时候你就会感觉非常的凉爽，你到里面就不想出来。我们加上夏天常常常常产出的水果呀，像桃子、枇杷、樱桃等，大家大家摘下来的时候，都会选择放在防空洞里进行储存。你在房东洞里储存的水果味道吃起来绝对不比现在在冰箱里冷藏过的水果味道差!
在80年代的那个时候，那水吃水果还是比较稀少的。所以价格也是比较贵，一般除非是逢年过节，平时大人们是很少舍得花钱买水果吃，基本上吃的都是自己家种植的。在那个时代大人们都在忙着耕种去赚钱，很少有人为了追求水果的口感，把水果放在水里泡那么久。
不要说放置水果，我记得小时候夏天，经常会约着一些小伙伴去防空洞里面玩耍和乘凉，常常一玩就是一下午。
3. 泉水
农村里面有很多泉水，不管是从山间来的，还是从地坳出来的泉水，温度都是非常低的，在80年代的时候，我们经常吃水果都是通过在泉水的浸泡，用泉水的温度降低水果的温度，从而达到冰镇的效果。泉水的温度是非常凉爽的，炎热的夏天，你捧一口清凉的泉水。喝到嘴里，立即会感觉通体舒畅。
4.地窖
我们这边种植红薯的人民农民就特别多，所以我们会为了放置红薯，专门打一个地窖，记得我很小的时候，就在在地窖里面玩耍，地窖的深度一般都是在三四米左右，温度也非常低,
低到即使在夏天，你能够在地窖里面感受到一丝丝阴冷。所以那个时候人们想要吃到清凉可口的水果，就会选择把水果盛放在篮子或者是桶里面，最后放置在地窖里面，只要经过一晚或者是一天的放置，那么这个水果都变得非常的冰凉，甚至可以达到一点冷冻的效果。
