玉米花的加工技术
《农村百事通》 2019年03期
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玉米花的加工技术
吴红 开通知网号
【摘要】：<正>一、加工设备及操作技术1.工厂化生产。大批量生产玉米花必须采用专用设备,主要有爆玉米花机、包装封口机、车间、电源等条件。玉米花机有国产和进口机,可根据生产量选择不同规格和样式。机械构造十分简单,由锅体、自动搅拌系统、自动控温系统和照明灯光等组成。操作也十分容易,打开电源,待锅体达到温度后(一般为180℃左右),先放入食
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