月季、玫瑰、蔷薇如何区分?
月季、玫瑰、蔷薇,原产中国,都属于蔷薇科、蔷薇属植物。
这3种花卉,花形和花色很相近,很多人分辨不清,特别是月季和玫瑰。
看叶子。月季有小叶3-5片,枝条上部是3片叶,中下部是5片叶,7片叶较少,叶片光滑,稍具光泽。玫瑰小叶是5-9片,叶片粗糙,纹理或褶皱很多。
看花朵。月季的花朵大,色彩丰富,香味清淡,花柄较长,1年可以多次开花。玫瑰的花朵较小,花色不多,花柄较短,一般每年只开花1次,但香味较浓,胜过月季和蔷薇。
看茎秆。月季和蔷薇的茎秆上有大而尖的刺,有的刺还带有钩。它们的刺是皮刺,也即刺是与表皮联系的,可以很容易地剥下来。玫瑰的刺则细而密,它们是茎的木质部的一部分,不易剥下来。
这3种花,观赏性最强的还是月季,它可用作切花,而玫瑰和蔷薇是不适合作为切花使用的。从花店里买到的玫瑰切花,实际上就是现代月季。
玫瑰的花朵不太好看,但香味较浓,如今的花市里已很难见到。玫瑰是人类应用较早的天然香料之一,从玫瑰的花中提炼出玫瑰精油,是一种高级香料,用途广泛,价格昂贵。
我们所说的月季、玫瑰、蔷薇,外国人是不加区分的,他们统称为玫瑰,英语里都是rose这一个词。为了不引起歧义,月季花的英译现今在rose前面又加了个单词Chinese(中国的)。英美人所说的“玫瑰”,基本上都是杂交品种,和我们的玫瑰并不是同一回事。他们的玫瑰,在我们看来其实就是新的月季园艺品种。
用玫瑰花制作饮品时,要摘取似开未开的花朵,经过淡盐水洗净后,在通风处晾干备用。可以先放在阳光下小晒,作初步去湿,但不宜暴晒, 因为这会影响色泽和口感。玫瑰花茶先用温水浸泡,然后再加入开水。玫瑰花茶有美颜护肤、消除疲劳的作用。
玫瑰的名字要比月季取得好,音和义都很美。“玫”是指美玉,“瑰”这里是指珍贵或珍奇。玫瑰香甜可人,往往令人驻足欣赏,不忍离去,所以也叫“徘徊花”。
在西方,玫瑰是爱情的象征,是英国、保加利亚等国家的代表性花卉,英国人特别喜爱玫瑰花,因此“玫瑰”一词,也常出现在英语的谚语或俗语里。“赠人玫瑰,手有余香”(Roses given,fragrance in hand);“没有不带刺的玫瑰”(No rose without a thorn);“人生不都全是玫瑰(人生不能事事如意)”(Life is not all roses)。他们将极少数品性较为完美的女性称为“英伦玫瑰”。“玫瑰床”(bed of roses)的意思,就是“安乐窝”。
玫瑰, 既有外在的美也有内在的美。莎士比亚说:“玫瑰花很美,但更美的是它包含的香味。“
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