新年到，汉川藕圆子、炸藕条成了抢手货

进入腊月，年味渐浓。分水镇湖北荷贵食品有限公司加工车间里一派忙碌景象。工人正在对莲藕进行切片、分拣，得到尺寸一致的藕条，通过传送带转运进行挂浆、油炸、速冻、装袋、打包、装箱，一根根金灿灿的炸藕条完成从莲藕到包装食品的蜕变。

湖北荷贵食品生产出的藕圆子、炸藕条，以汉川富硒莲藕为原料，品质好，口感醇香粘稠，非常受消费者欢迎。湖北荷贵食品有限公司经理余召兵表示：“2023年公司销售额达到1200万元左右，年加工莲藕3000余吨，村民的钱袋子越来越鼓，莲藕深加工‘炸’出了农户好日子。”

（通讯员：刘家 代尧 编辑：韩超 制作：祁涓 审核：何蔚然）