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花 卉 艺 术 学

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(The Art of Flower)

教师: 史淑芝
2009、9
花卉艺术
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教学内容:本课程主要讲授花卉常识、花卉栽培及病虫害防治、花颜花色、花语花意、星座之花、赠花礼仪、名花欣赏、国花介绍、花卉装饰艺术及插花艺术等。
教材: 《花卉艺术》俞善金、金洪学主编/高等教育出版社 1999
参考教材:《新世纪花典》薛聪贤、江茹伶编著/辽宁科学技术出版社 2002
«礼仪花卉» 青竹主编/气象出版社 2001
《插花创作与欣赏》居丽、刁慧琴编著/上海科学技术出版社 2001
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绪论
1. 花卉的定义及栽培历史

狭义的花卉指开花的草本植物,与“花草”同义,如菊花、兰花、鸡冠花等。
广义的花卉除草本观花植物外,还包括那些花朵虽无太大观赏价值,但其他部分有一定观赏价值的草本植物(如文竹、吊兰、万年青等),以及梅花、石榴、扶桑等有观赏价值的木本植物,还包括不开花的蕨类植物等。一般所说的花卉即指广义的花卉。

:是花卉经过艺术加工来表达美
的一门艺术。
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2. 花卉栽培的意义和作用
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第一部分花卉常识
1. 花卉的分类:
按生态习性、栽培方式分类:
可分为露地花卉和温室花卉。
:指花卉的主要生长发育时期均能在露地渡过的称为露地花卉。其中又可分为一年生花卉、二年生花卉和多年生花卉。
:原产于热带、亚热带或暖温带,均不耐寒,在我国北方不能露地越冬,必须在温室内栽培或冬季需要在温室内保护越冬。又可分为以下几类:一、二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、多浆植物、木本花卉和蕨类植物。
芍药
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. 按花卉的植物学性状分类;
草本花卉:指茎干草质柔软的花卉。
木本花卉:指茎干木质坚硬的花卉。
其中又包括乔木、灌木、藤本和亚灌木。
. 按观赏部位分类:
分为观花类、观叶类、观果类和观茎类。
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牡丹
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龟背竹
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金琥
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