观赏南瓜，是南瓜的变种，有白、黄、绿等多种颜色，有球形、洋梨形、长球形、皇冠形等瓜形，其瓜表面坚硬有蜡光，耐存储，独具观赏价值。观赏南瓜适应性强，栽培技术简单，既可食用又可观赏，市场售价是普通南瓜的3～5倍。
观赏南瓜，深绿色掌状叶，花黄色，喇叭状，雌雄同株，异花授粉。平均单瓜重500克。每株结瓜5--7个，第4至5叶节处结第一个瓜，以后几乎每一叶都结瓜。从播种到采收第一批瓜需58天左右。该品种喜温暖，怕酷热，根系发达，抗逆性强，耐低温。
播期：一般北方4月（南方3月，东北寒冷地区5月初）。
方式：北方育苗移栽（提前1月育苗），南方露天直播。
定植：行距70厘米，株距50厘米，盆栽每盆1株。
管理：生长温度15℃～35℃，早春应注意防寒。幼苗期保持土壤湿润即可，隔1～2天淋水1次。开花结果期，每天淋水2～3次。薄肥勤施：间苗7天后，每周追施1次复合肥；开花结果期，可适当加大肥量，每10天追施复合肥1次，并叶面施肥2～3次。
适宜用作盆栽的观赏南瓜品种有金蛋、银蛋、五指山、金童、玉女、香炉、白玉、金苹果、小挂钟、一点黄（绿）、小枕、皇冠等，各有特色。
1、玲珑，又叫鸳鸯梨，其实是南瓜，只是果实颜色上黄下绿，有淡黄条纹，呈梨状。
2、皇冠，又叫佛手，果型奇特，瓜底部有数个（一般为10个）手指样凸起。成熟后的果实橙（黄）色。
3、金童，果实扁圆形，皮金黄。
4、五福瓜，果实上圆下方底凸起，像香炉。成熟后果实上橙（红）色下白或灰绿色。
5、大南瓜，南瓜中的巨型品种，单瓜重≥50Kg，瓜橙、黄、红色，圆球形或长椭圆形。
6、贝贝南瓜，具有小型、粉质、观赏度高、贮藏时间长且果皮薄、不易褪色等外观特征，1998年在日本育成，后被引入中国。单果质量一般为200～500克；种子多。
