合理浇水:浇小水,不能灌大水,苗期要控制浇水量,浇透底水和缓苗水之后,可以减少或暂停浇水。
施生根性肥料:温度较低时,可主施海藻酸、甲壳素、腐殖酸类肥料,如果要使用复合肥,可将全水溶性肥料作为代替品。
控制用肥量:施足基肥后,开花结荚前不用施肥,花序坐住后再追肥,盛荚期要减少施肥,后期按照“少量多次”的方式追肥。
一、豆类蔬菜怎么进行水肥管理
1、合理浇水
(1)豆类蔬菜的根系对水分十分敏感,喜欢在较湿润的土壤中生长,但又特别忌水淹,尤其是在花期,田间积水会造成花粉减少,影响授粉,出现结荚减少的现象,土壤积水时间过长易造成落花、落荚。
(2)浇水时应浇小水,不可大水漫灌。苗期严格控制浇水量,浇透底水和缓苗水后不浇水或少浇水,此时土壤含水量大会影响开花结荚。
(3)第一个花序坐住后加大浇水量,促进豆荚生长。进入盛荚期后减少浇水,避免落花落荚。
2、施生根性肥料
(1)为了提高根系活力,低温季节应以施用生根性的海藻酸、甲壳素、腐殖酸类肥料为主,促进毛细根生长。
(2)尽可能减少复合肥的施用,可以使用全水溶性肥料代替复合肥。
3、控制用肥量
(1)在施足基肥的基础上,开花结荚前通常无需施肥,花序坐住后再适当施肥,进入盛荚期后不再大量施肥。
(2)后期施肥应少许多次,有助于根系吸收。
二、蔬菜的施肥误区
1、病虫不分
对于蔬菜上出现的病虫害,没有查清是哪一类,随意用一些农药就进行喷杀,甚至有些技术人员不调查,就随便认为是病或是虫,结果当然无效。
2、乱复配
随意用多种农药进行复配,不查阅家药复配禁忌表格的说明,酸性药或碱性药、铜制剂或硫制剂或其他药随便混合。
3、稀释不均匀
虽然按说明书的用量,但未进行溶解或拌匀就忙于作业,没有办法达到防治作用,如敌百虫晶体、硫酸铜、敌克松膏剂等,如不注意都会出现上述现象。
4、施肥浅或表施
施肥过浅、表层施肥,会导致肥料容易挥发流失,或难以达到作物根部,不利于作物吸收,造成肥料利用率低。肥料应施于种子或植株侧下方16~28厘米处。
5、乱用双氯肥
(1)用氯化铵和氯化钾生产的复合肥称为双氯肥,含氯约30%,易烧苗,要及时浇水。
(2)盐碱地和对氯敏感的蔬菜作物不可施用含氯肥料。
(3)对叶(茎)菜过多施用氯化钾等,不但造成蔬菜不鲜嫩、纤维多,而且使蔬菜味道变苦,口感差,效益低。
(4)尿基复合肥含氮高,缩二脲含氮略高,易烧苗,要注意浇水和施肥深度。
6、施肥过多
(1)蔬菜施用化肥不当,可能造成肥害,发生烧苗、植株萎蔫现象。
(2)例如,一次性施用化肥过多或施肥后土壤水分不足,会造成土壤溶液浓度过高,作物根系吸水困难,导致植株萎蔫,甚至枯死。
(3)施氮肥过量,土壤中有大量的氨或铵离子,一方面氨挥发,遇空气中的雾滴形成碱性小水珠,灼伤作物,在叶片上产生焦枯斑点。
(4)另一方面,铵离子在旱土上易硝化,在亚硝化作用下转化为亚硝铵,气化产生二氧化氮气体会毒害蔬菜,在蔬菜叶片上出现不规则水渍状斑块,叶脉间逐渐变白。
7、肥料未腐熟
(1)新鲜人粪尿直接施用于蔬菜由于新鲜的人粪尿中含有大量病菌、毒素和寄生虫卵,如果未经腐熟而直接施用,会污染蔬菜,易传染疾病,需要高温堆沤发酵或无害化处理后才可以施用。
(2)未腐熟的畜禽粪便在腐熟过程中会产生大量的硫化氢等有害气体,使蔬菜种子缺氧窒息,并产生大量热量,使蔬菜种子烧种或发生根腐病,不利于蔬菜种子萌芽生长。
8、单一施肥
(1)过多地使用某种营养元素不仅会对蔬菜产生毒害,还会妨碍蔬菜对其他营养元素的吸收,引起缺素症。
(2)例如,施氮过量会引起缺钙;硝态氮过多会引起缺钼失绿;钾过多会降低钙、镁、硼的有效性;磷过多会降低钙、锌、硼的有效性。
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