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垃圾分类时贝壳对蟹壳、虾壳说：我们不一样

花匠小妙招
2025-01-12 07:47

　　论宁波特色美食，海鲜大餐首当其冲。各类虾、蟹、鱼、壳类，当属宁波人家常菜。若逢宾客来甬，不请人吃上一顿海鲜大餐，很难说尽到地主之谊。

　　厨房以及餐桌上产生的垃圾，容易一应被理解为是厨余垃圾。前阵子，曾有一张未知来源的“小龙虾身后事分类图”在网上热传，原本简单的分类被各种标注后显得很复杂。后专家澄清，称小龙虾无论壳还是肉，都是厨余垃圾（上海称“湿垃圾”），才算了结一桩公案。

　　那么从此宁波人就可以认为所有壳类都是厨余垃圾了吗？事实证明，还是太单纯。因为在各路“垃圾分类投放指引”中，贝壳类，皆不属于厨余垃圾，而是其他垃圾。

　　当一次偶然检索发现这一点的时候，记者也读了好几遍，确定没有看错。一瞬间，花蛤、毛蚶、牡蛎、淡菜，还有蒜蓉粉丝蒸扇贝、铁板蛏子、葱油海瓜子各种形象浮上眼前，脑海中只有3个字，为什么，我们贝壳不配拥有姓名吗？

　　官方的解释说，因为贝壳太硬，在土壤里化不开，难以降解、难以腐蚀，且“质地坚硬不易粉碎、易损坏垃圾末端处理设备”，从而遭到了嫌弃。命运相似的还有榴莲壳、椰子壳、大骨头等“不易粉碎”的垃圾，他们都是“其他垃圾”。

　　记者突然想到网友自创一句话，“猪可以吃的是厨余垃圾”，觉得一通百通。坚硬如贝壳，猪咬不动。

　　事情的悖论在于，在许多分类指南里，理当隶属贝壳的螺类，如海螺、香螺、螺蛳，居然是厨余垃圾。似乎很难再往下深究了……

　　闲来无事，记者打通了我市某知名海鲜食府的电话，询问他们垃圾分类的日常。“我们这主要就分两类，厨余垃圾和其他垃圾。餐桌上的各种壳类，我们都算厨余，牙签、餐巾纸扔其他垃圾，易拉罐、酒瓶什么的单独拿出来算可回收，这样就已经算分得很好了，也让我们得到了很多表扬。”听到记者正在为虾壳、蟹壳、贝壳问题而纠结，对方呵呵乐了，“还没有分得那么细啦。”

　　垃圾分类是好事，似乎不应过分追究细节而使其妖魔化。无论是规则的制定还是进度的推动都有一个过程。在此期间，抓大放小，持有一定宽容度似也必要。

　　所以，记者准备带在线上忙了一天的“甬小小”一起去吃顿海鲜压压惊。

　　哦对了，昨天，“小爸”特地过来说了一声，其实“甬小小”不单会回答“××是什么垃圾”这种问题，她还会写诗、算24点、玩成语接龙、讲故事、说笑话……欢迎大家多陪她聊天，以帮助她更好地成长。