农家肥发酵技术.pdf
农家肥发酵技术 有机肥料的特点是所含营养物质比较全面，而且比例合适，它不仅含有 氮、磷、钾，而且还含有钙、镁、硫、铁以及一些微量元素。这些营养元素多呈 有机物状态， 必须经过土壤中的化学物理作用和微生物的发酵， 分解，使养分逐 渐释放， 因而肥效长而稳定。 另外，施用有机肥料有利于促进土壤团粒结构的形 成，使土壤中空气和水的比值协调，使土壤疏松，增加保水、保温、透气、保肥 的能力。 01 农家肥必须经过腐熟才能施用 冷粪果木热粪菜，生粪上地连根烂。 ”未经腐熟的农家肥使用后会有很多问题， 1.未经腐熟的农家肥往往含有大量的病菌虫卵，容易引起果树根系病虫害，而且 还会污染环境； 2.未经腐熟的农家肥养分多呈有机态，不容易倍果树吸收，会造成肥料是损失； 3.农家肥在土壤中经过微生物分解和发酵时，会产生大量的热量，容易烧伤果树 的毛细根； 4.农家肥在土壤中经过微生物分解和发酵时会吸收大量的氮素， 造成果树短期缺 氮； 5.农家肥在土壤中经过微生物分解和发酵需要一个过程，造成肥效滞后，与果树 生长节奏和需肥时期难以一致，起不到施肥的目的，甚至造成不利影响。所以， 农家肥必须经过腐熟才能施用。 02 农家肥的腐熟技术 各种新鲜家畜粪尿和垫圈材料混合形成的肥料， 需要在堆积过程中通过微生物的 作用，腐熟分解成为作物可利用状态的养分和腐殖物质。 这样的有机肥才适合施 用，堆腐关键是要及时，常用堆腐有机肥的方法有四种。 1、疏松堆积法 将起圈的新鲜牲畜粪尿疏松堆积于积肥场地， 堆积过程中保持通气良好。 在高温 条件下，牲畜粪尿腐熟分解快，在短时期内，可以制出腐熟的有机肥，但氮素等 养分损失较大。 2、紧密堆积法 从圈内起出的牲畜粪尿， 在积肥场地一层层地堆积起来， 边堆积边压紧。 如果太 干，可加适量水以保持湿润，肥堆的高度以 1.5 米至 2 米为宜，待堆积完毕，用 泥土把肥堆封好， 温度一般保持在 15℃至 35℃。采用这种方法腐殖质积累较多， 氮素损失较少，大约经过 3 个至 4 个月后，有机肥可达半腐熟状态， 6 个月以上 才能完全腐熟。 3、疏松紧密交叉堆积法 采用疏松紧密交替堆积， 既可缩短有机肥的腐熟时间， 又可减少氮素损失。 把新 鲜有机肥在圈外疏松堆积约一米高， 不压紧， 以便发酵。 一般在 2 天至 3 天后肥 堆内温度可达 60℃至 70℃，以后还可继续堆积新鲜有机肥， 这样一层层地堆积， 直到高度 2 米至 2.5 米为止。用泥土把肥堆封好，保持温度，阻碍空气进入，防 止肥分损失和水分大量蒸发。 一般 1 个半月至 2 个月就可达到半腐熟状态， 经过 4 个月后就可完全腐熟。 4、ETS （智能循迹生物调控术）菌群快速处理法 将准备腐熟的有机物料 （主要是动物排泄物及植物秸秆等废弃物的混合物， 混合 物含水率最好约 50%～60%）摊开， 然后撒入腐熟剂， 按照 10 公斤腐熟剂对应 4 方有机物料的比例进行撒施。 有条件的地方最好进行简单翻倒， 以保证腐熟剂可 以均匀拌入有机物料。 完成以上步骤后，堆垛，垛高约 0.5～ 1 米，堆垛完成后以与地面 45 度斜度插入 温度计。每天早晚各观察一次，如温度超过 60℃持续 2 天，则需进行翻倒。待 有机物料无臭味、堆垛温度降至 40℃以下后可以堆大垛，备用（一般前后约需 30 天左右）。 作用机理： E
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