向日葵知识
向日葵，又名朝阳花，由于其生长前期的幼株顶端及中期的幼嫩花盘会跟着太阳转动得非常明显而得名。人们认为向日葵朝阳仅与光能照射有关，此外与重力作用也有着密切关系。
向日葵，世界四大油料作物之一，原产南美洲，驯化种由西班牙人于1510年从北美带到欧洲，最初为观赏用；十九世纪末，又被从俄国引回北美洲；约自明朝传入中国。
向日葵， 向日葵属，一年生本；植株是由根、茎、叶、花、果实五部分组成；茎直立，圆形多棱角；叶片通常互生，边缘具粗锯齿，两面粗糙，有长柄。
向日葵为头状花序，生长在茎的顶端，俗称花盘；形状有凸起、平展和凹下三种类型。向日葵花盘上有两种花，即舌状花和管状花。
向日葵1～3层为舌状花，着生在花盘的四周边缘，为无性花；颜色和大小因品种而异，有橙黄、淡黄和紫红色，具有引诱昆虫前来采蜜授粉的作用。向日葵管状花位于舌状花内侧，为两性花；花冠的颜色有黄、褐、暗紫色等。
专家考证，向日葵从发芽到花盘盛开之前这一段时间，的确是向日的，其叶子和花盘在白天追随太阳从东转向西，太阳下山后，其叶子和花盘又慢慢往回摆，在大约凌晨三点时，又朝向东方，等待太阳升起。
向日葵夏季开花，花序边缘生中性的黄色舌状花，不结实；花序中部为两性管状花，棕色或紫色，能结实；矩卵形瘦果，果皮木质化，灰色或黑色，称葵花籽；葵花籽，常炒制之后做为零食食用，味美，也可以榨葵花籽油用于食用，油渣可以做饲料。
向日葵果实包括果皮、种皮、胚三部分；食用型种子较长，果皮黑白条纹占多数，果皮厚，约占种子重量的百分之四十以上，千粒重一百至两百克；油用型种子较短小，果皮多为黑色，皮薄，约为种子重量的百分之二十至三十，千粒重四十至一百一十克。
向日葵对土壤要求较低，在各类土壤上均能生长，从肥沃土壤到旱地、瘠薄、盐碱地均可种植。向日葵的生长与温度、水分、光照、土壤等因素关系密切。
向日葵种子、花盘、茎叶、茎髓、根、花等均可入药；种子油可作软膏的基础药；茎髓可作利尿消炎剂；叶与花瓣可作苦味健胃剂；果盘（花托）有降血压作用。向日葵花语：太阳、沉默的爱、爱慕。
发布于 2017-04-23
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