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教你制作养生山楂茶

花匠小妙招
2025-01-12 13:35

教你制作养生山楂茶

山楂中的山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等有机酸十分丰富，能促进胃液分泌并增加消化酶的功能，开胃健脾。山楂除了开胃以外还会有哪些功效呢?有些家庭会用山楂泡水喝，山楂茶又是怎样泡的呢?在这里，就来为大家一一介绍一下，山楂的作用和山楂茶的泡法，快来一起看看吧。

目录山楂茶的功效与作用教你制作养生山楂茶山楂茶的饮用禁忌怎么吃山楂才更好孕妇可以喝山楂茶吗

1山楂茶的功效与作用

　　1、山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。

　　2、山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。

　　3、它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。

　　4、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。

　　5、山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。

　　6、山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

　　7、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

　　山楂茶有着如此大的功效，但是不建议长期饮用，长期饮用会耗伤到胃气，会引起龋齿，会刺激到胃粘膜。

2教你制作养生山楂茶

　　山楂含多种维生素、矿物质和黄酮类物质，对人体健康的帮助非常广泛。山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用;山楂中的功效成分具有平稳血压、调整血脂、降低胆固醇、软化血管、增加冠状动脉血流量的作用。

　　山楂茶的制作方法

　　原材料：山楂，茶叶

　　制作工艺

　　山楂30g洗净，切片后放入锅中，加水适量，煮沸5分钟，取汁即成，代茶频频饮用。

　　山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包以沸水冲泡，代茶饮。

　　要提醒大家的是山楂茶也有些人并不宜饮用哦。

3山楂茶的饮用禁忌

　　山楂茶有活血化瘀，平喘化痰，开胃消食，降压强心，舒张血管等功效，但是对于该药不适宜所有的人群饮用，我们来了解山楂茶的饮用禁忌。

　　不宜与人参等补药同时服用，一次不宜食用过多，脾胃虚弱者慎食。

　　山楂茶中的山楂有破气作用，吃多了会耗气，影响孕妇的健康和胎儿的发育。同时山楂还能加强子宫的收缩，可引起早产或流产。

　　山楂含有多量果酸，有收敛和刺激胃粘膜的作用，老人脾胃功能薄弱，儿童脾胃功能发育尚未完臻，吃山楂多了会耗伤胃气，降低消化能力，引起消化不良或消瘦等。

　　胃酸多的人山楂能刺激胃酸分泌，使胃酸迅速增加，浓度增高，容易引起反胃吐酸，严重者可引起消化性溃疡的发生。

　　病后体虚之人病后体虚需要增加营养，以利于恢复元气。山楂不仅能耗气，还能使消化排泄加快，而影响有益物质的吸收利用。

　　山楂茶中的山楂含有发酸糖类，它们都是强腐蚀剂，能腐蚀牙齿的珐琅质，引起龋齿，加重牙病。

　　山楂茶虽然作用大，功效多，但是不建议长期饮用，也不建议一次性过多饮用，像脾胃虚弱或病后体虚的人群不建议饮用。

4怎么吃山楂才更好

　　第一：山楂果酱

　　材料：山楂、白砂糖、冰糖

　　做法：将新鲜的山楂清洗干净，然后去除梗;将准备好的山楂倒入不锈钢锅之中，加入适量的水分以及白砂糖大火熬煮，然后一边搅拌，直到山楂软烂(骨肉脱离)之后可以取出果核;在锅中加入冰糖，然后继续搅拌;等到汤汁变得非常浓稠之后就可以起锅了’放量之后可以倒入碗中，随后放入冰箱之中保存服用。

　　第二：炒红果

　　材料：新鲜山楂、冰糖、水分

　　将新鲜的山楂清洗干净，然后去除果核，并且用筷子从中间穿过去;将山楂放入砂锅之总，加入2比1的水以及白砂糖大火烧开(建议使用铝锅或者是砂锅，因为山楂属于酸性，使用铁锅不利于健康);大火烧开之后变为小火慢炖，二十分钟左右就可以起锅了。

　　第三：自制果丹皮

　　材料：新鲜山楂、柠檬、冰糖、白砂糖

　　做法：将新鲜的山楂清洗干净之后用刀切开分为四块，去除果核;将切好的山楂放入砂锅之中，加入适量的清水，基本浸泡住山楂就可以了;大火烧开之后变为小火慢炖;在熬煮的过程中将柠檬对半切开，然后挤出柠檬汁;熬煮大约半个小时，并且要一边熬煮一边搅拌;将煮好的山楂用漏斗进行榨汁，然后用力挤压，留下汁液;随后在山楂汁之中加入白砂糖继续熬煮，等到比较粘稠的时候就可以;将山楂残骸放入烤箱之中烘烤;取出之后烘干一夜就可以直接服用了，也可以根据自己的喜好切成不同的形状。

　　第四：山楂糕

　　材料：山楂、冰糖、水分、琼脂

　　做法：将山楂清洗干净，然后对半剖开去除果核;将山楂倒入不锈钢锅之中，加入适量的白砂糖搅拌均匀，然后用保鲜膜套好之后放入冰箱之中冷藏一天时间;将准备好的山楂放入锅中，加入适量的清水，然后放入冰糖，一边小火熬煮一边较慢;在山楂变得非常软烂之后放入浸泡好的琼脂;继续搅拌，等到汤汁变得非常粘稠的时候就可以关火起锅了;将做好的山楂汁放入碗中，完全冷却之后放入冰箱之中冷藏半天，之后就可以直接服用了。

　　第五：山楂罐头

　　材料：新鲜山楂、白糖、冰糖、清水

　　做法：将山楂清洗干净，然后取出果核。在锅中加入适量的清水，随后放入准备好的白糖以及冰糖;大火烧开之后继续熬煮;等到汤汁变得稍微粘稠的时候放入准备好的山楂，继续熬煮十分钟左右就可以起锅了。

　　第六：水晶山楂果

　　材料：新鲜山楂、老冰糖、水分

　　做法：将山楂清洗干净，然后对半剖开取出果核;将准备好的山楂放入盘子之总，然后上面铺上一层冰糖;加入适量的清水，盖上盖子之后放入微波炉之中;大火二十分钟就可以了，中途可以将山楂取出来，搅拌均匀之后继续放进去，这样获得的水晶山楂果效果更好;

　　第七：冰糖葫芦

　　材料：新鲜山楂、白糖、水

　　做法：将新鲜的山楂清洗干净，然后放入淡盐水之中浸泡大约十五分钟左右;然后取出之后继续清洗干净，并且沥干水分备用;将准备好的山楂用干净的竹签串好;将白砂糖放入锅中，加入适量的清水大火烧开，小火熬煮直到变得浓稠，颜色也变得发黄就可以了;将串好的山楂放入糖水之中，然后迅速的裹上一层，冷却之后就可以服用了。

5孕妇可以喝山楂茶吗

　　孕妇可以喝山楂茶吗

　　专家提醒：对于孕妇来讲处于一个特殊的时期，饮食是需要特别注意的，饮用不当有可能造成流产。对于山楂、山楂茶以及各种果制品，虽然吃起来酸甜可口，但是孕妇慎吃或者不吃最好。

　　孕妇为什么不能喝山楂茶

　　孕妇在怀孕期间，身体的激素水平会发生变化，肠胃功能也会出现不同程度的功能下降，山楂茶具有消食的作用，如果孕妇饮用很有可能引起消化不良或者胃酸。

　　孕妇在怀孕最开始的时候酸度本身就是比较低的，如果再摄入一些山楂水，那和体内的其他酸性物质就会都聚集在胎儿组织里面，这样对于胚胎细胞的大于是有影响的，很容易出现突变，导致出现畸形胎儿。