天然胡萝卜素

• 花匠小妙招
• 2025-01-12 14:19

1 拼音

tiān rán hú luó bo sù

2 英文参考

natural carotenes

天然胡萝卜素为橙色着色剂和营养强化剂，主要用于面条类、人造奶油、起酥油、饮料、冷饮、糕点、饼干、面包、糖果、保健食品等。

3 异名

植物性胡萝卜素；藻类胡萝卜素；叶红素；extracted carotenes；carotenes natural

4 成分

主要成分为β－胡萝卜素（β－carotene），还含有α－胡萝卜素（α－carotene）、γ－胡萝卜素（γ－carotene）、δ－胡萝卜素（δ－carotene）和其他类胡萝卜素。其含量因来源不同，有所差异。如由胡萝卜为原料得到的产品中，约含60％的胡萝卜素类，其中α－胡萝卜素为5.8％，β－胡萝卜素为89.9％，γ－胡萝卜素为0.7％，δ－胡萝卜素为1.2％，其他类胡萝卜素为2.4％。

5 性质与指标

红褐至红紫或橙红色至深橙红色粉末、糊状或黏稠液体，略有特殊气味。微溶于乙醇和油脂，不溶于水。溶于油脂后呈黄至黄橙色。易氧化，不耐光，但耐热、耐酸性良好。ADI 0-5mg/kg；LD5021.5g/kg（小鼠，经口）。

6 来源

胡萝卜类胡萝卜素（carrot carotenes）以胡萝卜（Daucus carota）的肉质直根干燥品为原料；红薯类胡萝卜素类（sweet potato carotenes）以薯类（如橙芯红薯，Ipomoea batatas）的块茎为原料；藻类胡萝卜素类（algel carotenes；也称盐藻类胡萝卜素类dunaliella carotenes）以藻类（盐藻，Dunaliella salina或Dunaliella bardawil）为原料；棕榈油胡萝卜素类（palm oil carotenes）以油椰（Elaeia guineensis）的棕榈油为原料提取得到。

7 用途

主要用于面条类、人造奶油、起酥油、饮料、冷饮、糕点、饼干、面包、糖果、保健食品等，为橙色着色剂和营养强化剂。

8 药品介绍

8.1 别名

天然胡萝卜素 ,胡萝卜素

8.2 外文名

Carotene

8.3 适应症

可增强机体免疫功能，用于气虚体弱所致的头晕气少，体倦乏力。亦可用于防治维生素A缺乏以及癌症的辅助治疗。

8.4 用量用法

1粒qd-bid。

8.5 规格

胶丸 15 mg x 30粒。

相关知识

天然抗氧化剂
得了胡萝卜素血症要恢复要花多长时间？
注意：胡萝卜切勿当下酒菜 胡萝卜素+酒精=毒药
谷田梦：十大天然保健食品
天然抗氧化剂在油脂中的研究进展
九种抗癌冠军的天然食物组图
哪些水果具有天然美容功效？
冬寒菜口感油滑，柔嫩清香，最大的特点是含胡萝卜素极高！
观赏花卉天然红色素的研究进展
天然玫瑰花油的主要化学成分

网址: 天然胡萝卜素 https://m.huajiangbk.com/newsview1554843.html