关于胡萝卜素的基本信息介绍

• 花匠小妙招
• 2025-01-12 14:19

关于胡萝卜素的基本信息介绍

胡萝卜素为主要的维生素A源物质，主要有α、β、γ三种形式，其中最为重要的为β-胡萝卜素。食物来源主要是深色蔬菜和水果。 [1]它是一种最常见的维生素A补充剂。维生素A对于人体视觉发育至关重要。如果身体缺少维生素A，视力就会出现问题，甚至有夜盲症。 种类：根据双键的数目可以将胡萝卜素划分为α、β、γ三类。β胡萝卜素是其中最主要的组成成分。 [3] 特性：橘黄色结晶，化学性质比较稳定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂。......阅读全文

关于维生素K的特性介绍

　　维生素K对热相当稳定，且又不溶于水，故在正常的食品加工和烹调过程中损失很少。某些还原剂可将维生素K的萘醌结构还原成氢醌结构，但仍具有生物活性。维生素K易受碱、氧化剂和光(特别是紫外线)的降解破坏。维生素K具有还原性，在食品体系中可淬灭自由基(与β-胡萝卜素、维生素E相同)，可以保护食品中其他成分

维生素K的基本特性

维生素K对热相当稳定，且又不溶于水，故在正常的食品加工和烹调过程中损失很少。某些还原剂可将维生素K的萘醌结构还原成氢醌结构，但仍具有生物活性。维生素K易受碱、氧化剂和光(特别是紫外线)的降解破坏。维生素K具有还原性，在食品体系中可淬灭自由基(与β-胡萝卜素、维生素E相同)，可以保护食品中其他成分(如

你与香菜的感情纠纷，或许只是基因对香菜不感冒？

说到90后的童年快乐，有一半是动画片给的，还有一半是快餐店给的。但90后怎么也没想到，自己长大后，童年欢乐时光的快餐店却开始着手进行黑色料理。当年杯盖都要舔干净的草莓新地，如今画风突变，变成了油泼辣子和香菜口味。近日，某拱门推出了新品---香菜新地，当丝滑香甜的冰淇淋，洒上一片翠丽的香菜，让爱吃香菜

叶绿素乙醇法

无水乙醇提取是将叶绿体中的叶绿体溶解出来，进入溶液，并不能起到分离色素的效果。乙醇提取只是提取方法，不是分离方法。分离是要靠色谱法等方法进行分离。（补充资料）：叶绿素提取高等植物体内的叶绿体色素有叶绿素和类胡萝卜素两类，主要包括叶绿素a (C55H72O5N4Mg)、叶绿素b(C55H70O6N4M

光系统Ⅰ的组成

与PSⅡ相似，PSⅠ是由LHCⅠ和PSⅠ-RC组成，但是没有与放氧有关的锰簇合物和外周蛋白。PSⅠ-RC中的Chl-a也组成特殊的分子对，在原初光化学反应中起到原初电子供体作用的是P700 。最新的分辨率为3.4A的X射线晶体结构解析表明，PSⅠ是一个不对称的结构单元，晶胞参数为：a 5214.27

番茄的介绍

　　番茄（拉丁学名：Lycopersicon esculentumMill.），早期称做狼桃，别称为番柿、西红柿，是茄科茄属植物。[1]　　番茄体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。原产南美洲，[1]全世界广泛栽培。番茄含

番茄的概述

　　番茄（拉丁学名：Lycopersicon esculentumMill.），早期称做狼桃，别称为番柿、西红柿，是茄科茄属植物。[1]　　番茄体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。原产南美洲，[1]全世界广泛栽培。番茄含

“Helicase－AID”实现多位点单碱基突变

　　近日，大连理工大学、中科院天津工业生物技术研究所研究团队在《Metabolic Engineering》上发表题为“Helicase-AID: A novel molecular device for base editing at randomgenomic loci”的研究论文，将DNA解旋

番茄的简介

　　番茄（拉丁学名：Lycopersicon esculentumMill.），早期称做狼桃，别称为番柿、西红柿，是茄科茄属植物。[1]　　番茄体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。原产南美洲，[1]全世界广泛栽培。番茄含

这5种公认的防癌蔬菜－你还没吃起来？

　　目前5种公认的防癌蔬菜你都了解吗，接下来小编带你了解这5种蔬菜。图片来源于网络　　芦笋——芦笋所含营养元素全面，芦笋含有特别丰富的组织蛋白、丰富的叶酸、核酸、硒，列30种抗癌植物之首，是世人公认的抗癌药物。芦笋入肺经、肾经，治疗肺癌、肾癌、皮肤癌、膀胱癌、淋巴癌疗效显著。　　胡萝卜——缺乏维生素

研究发现红肉猕猴桃脂肪含量更低

　　绿肉猕猴桃、黄肉猕猴桃、红肉猕猴桃，到底哪种猕猴桃营养成分最适合你？近日中科院武汉植物园科研人员对14个不同猕猴桃品种营养及功能成分进行研究，发现其中特点。相关研究成果发表在国际学术期刊《食品》上。　　猕猴桃风味特异、香味芳香、营养价值高，深受消费者欢迎，且具有较高商业价值。近年来，人们对水果品

蔬菜和水果的显微激光拉曼光谱研究

摘　要　采用显微激光拉曼光谱技术, 研究测定了未经任何处理和经过清洁处理的多种蔬菜和水果表面的拉曼光谱。结果表明不同样品的表面拉曼光谱具有明显的胡萝卜素特征峰, 这一相似性为进一步研究农药残留的识别提供了方便; 也有一些样品出现胡萝卜素以外的其他拉曼光谱峰, 为以后详细分析蔬菜和水果中各种有效营养成

色谱分析法的基本信息

色谱分析(chromatographic analysis)是20世纪发展起来的一种有效的分析和分离技术，也称为色层分析，简称为层析。层析法是俄国植物学家茨维特(Tswett)在20世纪初发明的。他将植物色素的石油醚提取液注入碳酸钙柱，再加入石油醚到柱内，使之自由流下，分出叶绿素带(绿色)和胡萝卜素

色谱分析法的基本信息

色谱分析(chromatographic analysis)是20世纪发展起来的一种有效的分析和分离技术，也称为色层分析，简称为层析。层析法是俄国植物学家茨维特(Tswett)在20世纪初发明的。他将植物色素的石油醚提取液注入碳酸钙柱，再加入石油醚到柱内，使之自由流下，分出叶绿素带(绿色)和胡萝卜素

植物培养箱的白光各种波长的光对植物生理的影响

植物培养箱的白光是复合光，可以用红、绿、蓝(R、G、B)三基色LED混合成白光。各种波长的光对植物生理的影响：280-315nm：对形态与生理过程的影响极小;315-400nm：叶绿素吸收少，影响光周期效应，阻止茎伸长;400-520nm：(蓝)叶绿素与类胡萝卜素吸收比例Zda，对光合作用影响Zda

关于聚团肠杆菌感染的简介

　　聚团肠杆菌感染（enterobacter agglomerans infection）是细菌性感染的菌群。　　集聚肠杆菌即成团泛菌是一群符合肠杆菌定义的产类胡萝卜素的黄色菌群，最早是从植物、种子、水果等中分离，此后在各种各样的环境中获得此菌群，这些菌株曾被划分为13属27种，有先后几十种名词用来

这四种食物帮你抗雾霾

　　在人口密集的大城市中，每当降温、刮风和下雨之后，阳光灿烂的日子过不了几天，雾霾就会重出江湖。钢筋水泥的森林中，车满为患的道路上，二氧化碳排放量巨大，绿叶植物很少，氧气似乎也比郊外更为紧缺，室内本来就憋闷得很，出门再戴个N95的口罩，实在是非常难受。　　经常会有人问：雾霾算是没法解决了，我们吃点什

黄金大米，穷人的大米？

　　亚洲最大的国际农业科研机构——国际水稻研究所（IRRI）已向美国食品和药物管理局（FDA）、澳大利亚和新西兰食品标准局（FSANZ）、加拿大卫生部（HC）、菲律宾农业部-植物工业局（DA-BPI）递交了关于GR2E黄金大米可直接用于食品、饲料或加工食品的生物安全认证的申请。　　现在，澳大利亚和新

关于原生质体的细胞器的介绍

　　是指细胞质内有一定形状和位置的颗粒状或区域功能单位，可由膜包围或延展形成，也可能是由蛋白质聚集而成。如质体（plastid）、液泡、线粒体、内质网、高尔基体、溶酶体、微管、微丝等。其中质体、液泡与细胞壁是植物细胞区别于动物细胞的三大特有细胞结构。　　（1）质体：由双层膜构成的规则或不规则形状的颗

分析毛囊角化过度病的病因

　　不明，似与以下几方面有关：　　(一)遗传倾向，患者偶有家族史，Cartel等认为是一种常染色体隐性遗传性皮肤病；　　(二)患者常伴有肾病史或糖尿病史。可因糖尿病引起肾功能改变，而肾病所致的肾-钙-维生素D-甲状旁腺链的异常造成角化蛋白的病理堆积而引起本病；　　(三)患者血清维生素A醇及胡萝卜素处

如何诊断溶血性黄疸？

　　首先确定是否有黄疸，皮肤黏膜发黄不一定有黄疸，可能为摄入大量胡萝卜素的食物或某种药物所致。皮肤黏膜不黄，不一定没有黄疸（隐形黄疸），此时血清总胆红素>17.1μmol/L，但L，肉眼不易察觉，也称亚临床黄疸。黄疸的有无决定于血清总胆红素的量，凡血清胆红素>17.1μmol/L，均认为有黄疸。　　

溶血性黄疸的诊断

　　首先确定是否有黄疸，皮肤黏膜发黄不一定有黄疸，可能为摄入大量胡萝卜素的食物或某种药物所致。皮肤黏膜不黄，不一定没有黄疸（隐形黄疸），此时血清总胆红素>17.1μmol/L，但L，肉眼不易察觉，也称亚临床黄疸。黄疸的有无决定于血清总胆红素的量，凡血清胆红素>17.1μmol/L，均认为有黄疸。　　

关于番茄红素的基本信息介绍

　　番茄红素，是植物性食物中存在的一种类胡萝卜素，也是一种红色素。深红色针状结晶，溶于氯仿、苯及油脂中而不溶于水。对光和氧不稳定，遇铁变成褐色。分子式C40H56，相对分子质量536.85。分子结构上有11个共轭双键和2个非共轭双键，组成为一种直链型碳氢化合物。没有维生素A的生理活性，但具有很强的抗

萜类的结构特点和分布情况

指广义的萜类(terpenes)碳氢化合物或萜类衍生物。生物体内除核酸、蛋白、脂肪和糖外，萜类和甾体化合物也是相当重要的两类天然产物，在体内两者都是由同样原始物质生成的产物。类萜广泛分布于动植物体内，该类物质的共同点是由若干或多个异戊二烯(isoprene) 单位以头尾相连结而成，它们可能是线性，也

蓝莓叶黄素软胶囊特点

　　1、原料纯正，以植物提取液为主要原料，采用超声波法提取万寿菊花中叶黄素； 2、复合配方，从蓝莓中提取的花青素，生物利用率高，抗氧化性更强；能够更有效改善视力消除眼疲劳；　　协同因子多：蓝莓提取物中不仅花青素的分子优越，而且含有丰富的有机锗、有机硒、熊果甙、氨基酸、果酸和维生素等特殊营养成分。　　

关于类萜的基本信息介绍

　　指广义的萜类(terpenes)碳氢化合物或萜类衍生物。生物体内除核酸、蛋白、脂肪和糖外，萜类和甾体化合物也是相当重要的两类天然产物，在体内两者都是由同样原始物质生成的产物。类萜广泛分布于动植物体内，该类物质的共同点是由若干或多个异戊二烯(isoprene) 单位以头尾相连结而成，它们可能是线性

脑脊液常见的颜色变化与临床意义

液常见的颜色变化与临床意义见下表： 颜色原因临床意义无色正常脑脊液、病毒性脑炎、轻型结核性脑膜炎、脊髓灰质炎、神经梅毒红色

简述肺内空洞的缓解方法

　　1、肺内空洞患者无论如何把烟戒掉。　　2、按时看病，按医嘱用药。即使你觉得自己很健康，每年至少也要看做肺功能检查。告诉医生自己的用药情况及用药后的感觉。每年注射流感疫苗。　　3、肺内空洞患者要进行呼吸训练。每天坚持步行20分钟。呼吸训练包括腹式吸气与撅嘴呼气和用力呼气法。前者用鼻子缓而深地吸气，

脑脊液颜色的临床意义

　　(1)红色：脑出血、蛛网膜下腔出血、硬膜下血肿(若脑脊液先红色后又转为无色清晰，为穿刺损伤性出血)。　　(2)黄色：脑肿瘤、脑脓肿(未破溃)、椎管内肿瘤(脊髓)瘤、脑栓塞、脑血栓形成、脑膜粘连、陈旧性出血、包裹性硬膜下血肿、化脓性脑膜炎、重度黄疸、心功能不全、含铁血黄素沉着症、高胡萝卜素血症、早

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