【步骤图】老红糖山楂糕的做法

• 花匠小妙招
• 2025-01-12 15:45

老红糖山楂糕

7815人浏览 632人收藏 2人做过

APP中查看更多做法

小区搞活动的助农产品，山楂又新鲜又便宜，头脑一发热买多了，回来做个酸甜可口的山楂糕吧！其实不难，只要有点耐心，我纯当修心养性了 哈哈。

用料

老红糖山楂糕的做法步骤

步骤 1

鲜山楂2千克，用盐水适当泡洗几分钟，用小刀挖去头，留下有杆子的一头。

步骤 2

挖去头，留下有杆子的一头，不要怕麻烦，很好挖，小刀滋溜转一圈搞定。

步骤 3

锅里放清水，水开倒入山楂，滴几滴柠檬汁防氧化，煮三分钟就ok，不要煮长，容易变色。煮好捞出山楂晾凉，煮过的山楂水留好一会用。

步骤 4

煮过的山楂用手轻轻一掰就核肉分离，连杆的部分整个扔掉。

步骤 5

山楂肉加山楂水用破壁机或者料理机打成山楂泥，倒入锅中。注意水不要太多，否则待会熬死你。

步骤 6

这个山楂克重数我放入400克红糖3袋，共1200克，酸甜口味各有差异，自己把握。

步骤 7

老冰糖300克。

步骤 8

开中小火熬。熬到铲子拎起往下缓慢滴落，状态忘记拍图了，下次再做补上。

步骤 9

准备好干容器，容器表面刷薄油，容易脱模。趁热快速装罐，否则稍微凉了就凝固了。

步骤 10

冰箱冷藏后倒出，很容易脱模。

步骤 11

切块。

步骤 12

撒花，开吃。

步骤 13

哇咔咔。

菜谱创建时间：2020-10-20 21:28:20

相关知识

【步骤图】生姜红枣桂圆玫瑰花红糖块儿的做法
【步骤图】驱寒红糖洛神花姜茶的做法
【步骤图】自制玫瑰酱的做法
【步骤图】【巧做花盘】黑芝麻红糖花盘面包的做法
花林糖 #红糖系列#的做法和步骤图解
枣花酥的做法和步骤图解
【步骤图】花糕的做法
【步骤图】玫瑰酱（正宗云南味儿）的做法
【步骤图】玫瑰鲜花节的做法
红糖米花茶的做法

网址: 【步骤图】老红糖山楂糕的做法 https://m.huajiangbk.com/newsview1555958.html

上一篇: 佳人女性网www.cnjiare

下一篇: 4斤山楂往锅里一倒，教你自制山楂