这种草在广大的农村到处都是,很多的人都不知它的价值和用途。别小看农村的这种草紫苏,其实它的用途很大,知道的人很少,今天就来看看这样的一种草是到底有哪些价值。
紫苏顾名思义就是紫色的香草植物。它的叶片大而紫红,带皱褶,边缘有锯齿,相当漂亮。当然也有正面绿色,背面紫色的品种,而它的香味是一种清凉型的芳香,因为色紫,紫苏的汁液又是天然的色素原料,可供糕、梅酱等食品染色之用,比如东北人爱吃的紫苏糕,色泽紫红,香甜松软,咬下去满口奇香,好吃的不得了。
另外,特别值得一提的是紫苏具有很多的中药价值,所以,我们平常在一般的中药铺里都是能见到它的身影。紫苏具有对人体行气和胃、解表散寒的良好作用,可用于人体的一般风寒感冒,女性能安胎,咳嗽气喘,孕妇呕吐等一系列的功效,还可解人体的鱼蟹中毒。在过去的三国时代的名医华佗发现他解鱼蟹中毒有奇效,从此紫苏就成为了中药大军中的一员了。
通常来说,采作药用的紫苏鲜品以叶片大,色紫、不带枝梗、香气浓郁者为佳。在农村的栽培管理上的要求,性喜光照,喜欢温暖、湿润及通风良好的环境。对土壤要求不高,适应性极广。但选择表土不易板结、通气保水性好、含腐殖较高的肥沃土壤能生长更好,而以微酸性的土壤和沙土壤栽培最易。
如果是家庭栽培,一般以播种繁殖为主。播种与春季进行,将种子拌上细沙,均匀撒入盆内,稍加镇压,采用浸盆吸足水后置于阴凉处。盆上可敷一层保鲜膜,以保持盆土湿润,十天左右出芽。发芽后移动至日光充足的地方,株高15cm时上盆定植。紫苏叶片较大,日常浇水视盆土干燥情况约两天一次,雨季应注意排水,防涝。
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