香 紫 苏
香紫苏是从天然香紫苏植物的茎、叶中萃取而成的白色结晶性粉末,有微弱的琥珀香气,扩散强烈且气味持久,能给予香精生动和谐持久的香气。
别 称
南欧丹参
香丹参
麝香丹参
莲座鼠尾草
许多人以为香紫苏
就是
紫苏
然而并不是这样滴!
今天就由小编给你来说道、说道......
(左图为香紫苏;右图为紫苏)
你知道吗?香紫苏和紫苏不是一个品种,许多人知道中药里面有一种“紫苏”,以为香紫苏就是紫苏,待看到两者的实物后,才发现两种花草长的完全不一样。
香紫苏一般用于日化和食用香精中,而紫苏在中国常用于中药,在日本多用于料理,在韩国紫苏还拿来制作泡菜,在越南紫苏叶却通常在炖菜和煮菜中加入。
那香紫苏的主要用途是什么呢?
香紫苏精油可直接作按摩用油。因为其特有的龙涎香香气,也广泛用于露酒等软饮料配方,烟草香精,化妆品香精等日化香精的加香。浸膏的香气极浓,细腻,持久。也适用于烟草加香和高档日化香精中。水蒸气蒸馏花序后的残渣可再经溶剂萃取,制备浸膏,并进一步提取高含量的香紫苏醇,用于加工香紫苏内酯和龙涎醚。
看到这里是不是突然对这香紫苏产生了新的兴趣呢?小编偷偷告诉你,在十三师红山农场(巴里坤县S303省道红山农场路边)可有一片香紫苏花海哦~
图:周生国 部分内容来源兵团零距离
本文编辑:钟卫亮
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