今年春节回校上班的第三周星期一,308的林子洋几名同学问我是否认识水晶萝卜?这一问,勾起我对童年的回忆。
我的童年是在困难中度过的。那个年代,我们东莞的群众能吃饱,但余钱很少。因此,小朋友没有多少零钱买零食吃,但小朋友天性嘴馋,没零钱买零食吃,就到山岗上找野果,到田地里挖番薯、挖野菜。
当时学校作息时间与现在不同,记得当时中午1点20分就上课,下午3点35分放学。这样安排主要是考虑到孩子放学后可以帮忙做家务等劳动。那时候我二姐读五年级,我读一年级。下午一放学我们不是拾柴火就是捡猪菜(打猪草),从没空闲过。阳春三月,猪菜很多,我们很快拾满两筐。这时,二姐就领我到黄沙河边去挖好吃的“水晶萝卜”,它的学名叫红花酢浆草,别名很多:如三叶草、酸味草等等。这野草长得很美,紫红紫红的小花,很像绿肥紫云英的花朵;嫩绿嫩绿的叶子有如一杆小竹子撑着一个小风车,三片小叶,扁圆状倒心形,叶片顶端凹入,托叶长圆形,顶部狭尖,与叶柄基部合生,很有观赏价值。
二姐用锄头在长得很壮的酢浆草旁挖下去,要挖很深,才能把那“小萝卜”挖出来,挖出来的“小萝卜”与白萝卜的形态很像,只是个头很小,我见过最大的长有5-6厘米,最大直径2.5厘米左右,好像一个小小的鲮鱼鳔,所以民间也叫它为鱼鳔仔。我们把刚挖出来的“小萝卜”拿到河边洗净,晶莹剔透,真的很像水晶做的挂件,难怪小朋友都叫它为水晶萝卜。当把这小萝卜送进口里,轻轻一咬,酸爽的汁液沾满牙齿,引起唾液腺不断分泌唾液,有瞬间解渴的感觉。二姐叫我留些回家给弟弟妹妹尝尝,我每次都会从中挑些好的,拿回家跟弟弟妹妹分享。
后来我慢慢认识了红花酢浆草这种野菜,它是可以入药的,以全草入药。中药名叫做“铜锤草”。《中华本草》记载全草入药,味酸,性寒;清热利湿,解毒,散瘀消肿。对咽喉肿痛、水泻、水肿、痢疾、白带、淋浊、疮疖、痔疮、痈肿、烧烫、跌打损伤和月经不调等均有良效。内服:煎汤,15~30克;或浸酒、炖肉。外用:适量,捣烂敷。红花酢浆草很常见,虽然可以做野菜,但也有禁忌的:《本草纲目》提示孕妇忌服。红花酢浆草里面含有丰富的草酸,牛羊吃多了会中毒,但人吃了没事。当你吃煎炒的东西多了会上火时,吃红花酢浆草清解一下也是个好办法的。
文:叶积堆
图:叶积堆
三校:叶春杰
三审:阮少壮
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