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【百草园物种介绍】认识身边的中草药——红花酢浆草

花匠小妙招
2025-01-12 18:05

今年春节回校上班的第三周星期一，308的林子洋几名同学问我是否认识水晶萝卜？这一问，勾起我对童年的回忆。

我的童年是在困难中度过的。那个年代，我们东莞的群众能吃饱，但余钱很少。因此，小朋友没有多少零钱买零食吃，但小朋友天性嘴馋，没零钱买零食吃，就到山岗上找野果，到田地里挖番薯、挖野菜。

当时学校作息时间与现在不同，记得当时中午1点20分就上课，下午3点35分放学。这样安排主要是考虑到孩子放学后可以帮忙做家务等劳动。那时候我二姐读五年级，我读一年级。下午一放学我们不是拾柴火就是捡猪菜（打猪草），从没空闲过。阳春三月，猪菜很多，我们很快拾满两筐。这时，二姐就领我到黄沙河边去挖好吃的“水晶萝卜”，它的学名叫红花酢浆草，别名很多：如三叶草、酸味草等等。这野草长得很美，紫红紫红的小花，很像绿肥紫云英的花朵；嫩绿嫩绿的叶子有如一杆小竹子撑着一个小风车，三片小叶，扁圆状倒心形，叶片顶端凹入，托叶长圆形，顶部狭尖，与叶柄基部合生，很有观赏价值。

二姐用锄头在长得很壮的酢浆草旁挖下去，要挖很深，才能把那“小萝卜”挖出来，挖出来的“小萝卜”与白萝卜的形态很像，只是个头很小，我见过最大的长有5-6厘米，最大直径2.5厘米左右，好像一个小小的鲮鱼鳔，所以民间也叫它为鱼鳔仔。我们把刚挖出来的“小萝卜”拿到河边洗净，晶莹剔透，真的很像水晶做的挂件，难怪小朋友都叫它为水晶萝卜。当把这小萝卜送进口里，轻轻一咬，酸爽的汁液沾满牙齿，引起唾液腺不断分泌唾液，有瞬间解渴的感觉。二姐叫我留些回家给弟弟妹妹尝尝，我每次都会从中挑些好的，拿回家跟弟弟妹妹分享。

后来我慢慢认识了红花酢浆草这种野菜，它是可以入药的，以全草入药。中药名叫做“铜锤草”。《中华本草》记载全草入药，味酸，性寒；清热利湿，解毒，散瘀消肿。对咽喉肿痛、水泻、水肿、痢疾、白带、淋浊、疮疖、痔疮、痈肿、烧烫、跌打损伤和月经不调等均有良效。内服：煎汤，15~30克；或浸酒、炖肉。外用：适量，捣烂敷。红花酢浆草很常见，虽然可以做野菜，但也有禁忌的：《本草纲目》提示孕妇忌服。红花酢浆草里面含有丰富的草酸，牛羊吃多了会中毒，但人吃了没事。当你吃煎炒的东西多了会上火时，吃红花酢浆草清解一下也是个好办法的。