首页 > 分享 > 山楂正值丰收山楂产业链如何延伸?

山楂正值丰收山楂产业链如何延伸?

花匠小妙招
2025-01-12 22:01

山楂正值丰收山楂产业链如何延伸?

2022年10月21日 WuAoYan来源：中研网百度百科 745 44

每年10月前后，正是山楂上市的季节，火红的果子新鲜又饱满，外头裹上一层糖浆做成冰糖葫芦，更令人垂涎欲滴。

山楂正值丰收

每年10月前后，正是山楂上市的季节，火红的果子新鲜又饱满，外头裹上一层糖浆做成冰糖葫芦，更令人垂涎欲滴。

10月19日上午，河北省邯郸市临漳县岗陵城村的山楂种植基地，50余名工人正在园内忙着采摘山楂果。

据悉，截至目前，临漳县共发展山楂种植5万亩，果品深加工企业5家，山楂食品品牌10个，产业链条涵盖种植、加工、包装、销售等环节，年综合效益达1.6亿元，带动就业1500余人，有效促进了农业增效、农民增收。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国山楂行业市场深度调研及投资策略预测报告》显示：

山楂，蔷薇科山楂属，山楂的抗衰老作用位居群果之首。核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。

在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。

山楂属我国特有果树，近几年发展速度迅猛，栽培面积已达七百万亩，约占我国果树总面积的10%。目前大部分为新栽树或初结果树，根据目前产量及栽培管理情况预测，2020年全国山楂总产将达210.6万吨。

山楂饮品出圈

山楂水果奶茶的出现也给原味奶茶增加了更多的发挥空间，不断探索猎奇，并吸引着年轻消费者的眼球。在饮品店里，不仅可以喝到各种水果与奶茶相搭配，也可以喝到咖啡与酒的融合。

油柑、橄榄、柿子、山楂等小众水果，也逐渐出现在大众视野里;同时出品形式也非常有特色，很受年轻消费者的喜欢。

“楂堆”将山楂作为主打，研发30多款产品，有工夫山楂羹、山楂莓莓、山楂气泡水等。就像新式茶饮里流行的“复合式搭配”，“楂堆”用丰富的食材搭配，实现传统饮品创新突破。

山楂产业链如何延伸

长期以来，山楂多是以山楂片、山楂条、山楂糕一类零食形态为人们所熟悉，在社会经济快速发展下自然而然的成为了不少人的童年回忆，市场发展具有一定的局限性。随着业内掀起“食养”风潮，具有食药两用价值的山楂被认为有着广阔的发展前景，全产业链布局正在改变山楂规模不大、发展不强的现有困境，以压榨设备代表的机械投入使用，也在为山楂做强精深加工添动能。

总而言之，相对于过去我们常见的山楂果干、果糕一类风味相似的食品，山楂产业在快速发展中紧跟时代趋势，向果汁饮品系列的延伸为其发展注入新的活力。在山楂饮品可选择性变得多样的过程中，生产端生产能力的提升也对提升品质有着深刻影响，行业、产业加快布局时，也要推动自身新旧动能转换。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国山楂行业市场深度调研及投资策略预测报告》。

关注公众号

免费获取更多报告节选

免费咨询行业专家

相关深度报告REPORTS

2022-2027年中国山楂行业市场深度调研及投资策略预测报告山楂研究报告对行业研究的内容和方法进行全面的阐述和论证，对研究过程中所获取的资料进行全面系统的整理和分析，通过图表、统计结果及文献资料，或以纵向的发展过程，或横向类别分析提出论点、... 查看详情

延伸阅读

1如何应对2020年新形势下中国牧业饲草行业的变化与挑战！11682中国经济基本面稳定，但动力和质量较为不足，优质猪肉行业发展如何受限？912

猜您喜欢

大宗商品行业现状分析大宗商品行业前景分析

电子政务行业发展前景怎么样电子政务行业市场全景调研

中国油气储运行业市场分析未来油气储运行业竞争态势分析

冲牙器市场现状分析冲牙器行业商业模式分析2022

咖啡机生意持续火爆中国咖啡机行业市场现状分析2022

汽车改装市场潜力巨大汽车改装行业前景分析

【版权及免责声明】凡注明"转载来源"的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多的信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。中研网倡导尊重与保护知识产权，如发现本站文章存在内容、版权或其它问题，烦请联系。联系方式：jsb@chinairn.com、0755-23619058，我们将及时沟通与处理。