白果是营养丰富的滋补品,含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份,具有很高的食用价值、药用价值、保健价值,对人类健康有神奇的功效。
白果酒的酿制方法:
1、泡酒前先将白果去壳、去膜、去心,以免中毒;
2、较好用纯粮食酒,40度左右佳;
3、高血压,脂肪肝,糖尿病,内火旺患者慎用;
4、每次饮用较好少于50ml。
白果酒的功效与作用:
1.白果酒调节血脂,降低血液粘稠度,预防动脉粥样硬化,恢复血管弹性,清除血管内垃圾,预防脑中风,调节血压,保护心脏。
2.白果酒改善记忆力,防止注意力下降、预防老年痴呆症。
3.白果酒清除体内自由基,预防衰老及癌症的发生。银杏中的萜类黄酮及维生素E有防止细胞氧化,修复细胞膜,减缓自由基的发生。
4.白果酒清除手脚麻木,腰酸背痛等症状,加快疲劳恢复,增强新陈代谢,增强活力。
5.银杏中的活性成份还可保肝,预防白内障,抗过敏,对哮喘、糖尿病、尿频症也有一定的作用。
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