吃白果的好处？

白果又名银杏，营养丰富，夏天最宜食用。白果及其附属产品在治疗高血压、心脑血管、牙齿虫龋、小儿腹泻、痤疮疽瘤、慢性淋浊、遗精遗尿等方面功效显著。还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，银杏具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皱纹、护血管、增加血流量等医用效果。

吃银杏的时候，一定要把它掰开，把里面的小心儿去掉。这个是有毒的。只要去掉了，每天吃银杏果对身体很好~一次食用不要超过七到十个。白果以熟吃更安全。

小孩尽量少吃

千万不能吃银杏果的表皮和核芯，要去除后才能吃，且不能过量，否则会中毒并引起呕吐等状态。

听其名，看其形，都惹人爱的白果，内在又如何呢，难道其只有诱人外表吗?当然不，它的好处多之让您惊讶，下面大家看看吃白果有何好处吧!白果果仁含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c[8u58药材网www.8u58.com]，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，银杏抗衰老的本领。在德国和法国的科学影响很大。除此以外，银杏还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。以上如此之多的功效，您的心为之动了吗?

也不能多吃，

有微毒，

一天7--8颗合适啦。

白果有小毒，谨慎服用

1、白果仁：拣净杂质，除去硬壳。2、熟白果：取拣净的白果，蒸熟、炒熟或煨熟，去壳1、治鼩喘：白果二十一枚(去壳砸碎，炒黄色)，麻黄三钱，苏子二钱，甘草一钱，款冬花三钱，杏仁一钱五分(去皮尖)，桑皮三钱(蜜炙)，黄芩一钱五分(微炒)，法制半夏三钱(如无，用甘草汤泡七次，去脐用)。上用水三钟，煎二钟，作二服，每服一钟，不拘时。2、治梦遗：银杏三粒。酒煮食，连食四至五日。3、治赤白带下，下元虚惫：白果、

白果品味甘美，营养丰富，可以作名贵的药膳，也能制成很多名贵糕点和多种罐头或其他加工食品。书上已经记载的有：诗礼银杏，腐竹白果粥，白果炖鸡，白果鸡丁，白果蒸鸭，无芯糖白果，白果棕子，蜜汁白果，白果仁蒸饼，白果什锦圆糕，白果月饼，白果西谷米，白果腊八粥，白果粥，白果干酪，白果罐头，白果酒等。没有上书，市场上已经见到的还有银杏汁、银杏粥，银杏晶等。单是江苏省泰兴市“扬州三泰天然食品饮料有限公司”一家，已

白果是“银杏”，开心果是“阿月浑子”，是不同植物的果实。白果开心果

白果(学名：)，又名鸭脚子、灵眼、佛指柑，银杏、公孙树子，是银杏的种仁。椭圆形，长1．5～2．5cm，宽1～2cm，厚约1cm。表面黄白色或淡黄棕色，平滑坚硬，一端稍尖，另端钝，边缘有2～3条棱线，中种皮（壳）质硬，内种皮膜质。一端淡棕色，另端金黄色。种仁粉性，中间具小芯，味甘、微苦。主产于江苏、广西、四川、河南、山东、湖北等地。白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚

白果的药理作用主要是敛肺定喘，止带浊，缩小便.但是，生吃有毒.药用白果也只是略为蒸煮后烘干.所以白果药性中一直标有有毒.我估计您说的白果是目前市面上经过特殊处理的白果.看上去比开心果大一点.味道很香.但是这种不具备白果的药理效果.只能说有很多西医研究的营养成分.那还不如吃开心果，松子之类的.至少那些可以多吃点.这种白果虽经过处理但还是不能多吃.

白果，其字面含义就是空白，没结果。感情吃白果，应该就是白白付出，没有任何收获了。

不宜来多吃，少吃有源益，多吃可能中毒，特别是身体素质差的人或者小孩。但是中毒机理不清。只知道外种皮含有毒成分白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸、白果酚和白果醇。尚含天门冬素、甲酸、丙酸、丁酸、辛酸、廿九烷醇-10等。，还望~

主料白果100g辅料盐适量步骤1.准备白果。2.将白果在水中洗一洗，泡一下。3.坐锅，烧红了。4.倒入白果炒，待水汽干了转小火。5.加点盐继续炒。6.等到白果哔哔波波响了，出锅。