大蒜种植看似是一门简单的技术，然而在种植过程中又有许多需要注意的地方，条件不合适，最终种出的个头就会萎，那么大蒜种植有哪些技巧呢?
下面就和大家简单的说一下，有哪些技巧需要注意，能够提升大蒜的质量和产量。
大蒜的品种。
优质的大蒜是个头大的关键，不同的生长区域选择不同品种的大蒜种植能够有效利用本地的土壤以及气候条件。
大蒜的品种一般分为紫皮蒜、白皮蒜和独头蒜，其中独头蒜的价格更高。
独头的大蒜批发价格在每斤7元到13元，而紫皮和白皮的大蒜每斤批发价格则低至1.5元到2.5元左右。
因此如果条件允许，尽量选择在合适的季节里种植独头大蒜品种，这样能够获得更高的收益。
但如果你是在山东省，一般山东地区主要以紫皮蒜和白皮蒜为主流品种，这些蒜种适合山东地区当年栽种当年销售。
但最近在山东也有不少农民种植春天栽种地膜独头大蒜，据说价格也不低。
根据当地人的介绍，山东地区当年栽种独头大蒜刚开始品尝时并没有统一的标准，但最终经过农户们的总结起来，最适合山东地区的是河北无双红大蒜。
其后在此基础上发现神户黑大蒜更适合山东地区，因为这种品种能够在山东地区良好的气候条件下成长，并且品质要比河北无双红好，所以喜爱的人很多。
所以在山东地区种植独头大蒜，并且选择品种来说无双红大蒜是再好不过了。
但凡是山东本地人家都有自己的一小地，可以自己家里进行栽种，无论大蒜以什么样的品种，大家都会大量去种植，毕竟这样的消费方式是最合适的。
由于无双红和神户黑这两个品种需要经过一定的休眠阶段才能够发芽生根，因此在 3月份左右可以进行播种，再等两个月左右就可以收获。
此时土壤中的温度比较高，受热均匀，因此其入土速度更快，如果这一时期晚上天气变暖，可以直接掰掉其顶端叶子，这样能促进根部更快成长。
在收获的时候，可以根据个头来筛选，如果大的话可以再分两瓣，小的可以再分瓣分瓣来做菜。
这样能够获得更高的收益，而且大家可以明确的了解当地不同季节不同大蒜的生长状况，这样既有指导性，又有权威性，发展潜力也是极大的。
种植时间。
其实春天和秋天都是可以用来种植大蒜的，当地农户口中也常说“春天栽种一刀蒜，秋天栽种八瓣蒜”体现出我们山东本地人对于大蒜特有的经验总结。
但是夏天栽种不管是什么类型的大蒜，其个头肯定不如春天和秋天栽种的大。
秋天栽种的一刀蒜又叫做秋蒜，在9月下旬到10月上旬这个时候再进行栽种，正好是气温24度到27度，由于当时阳光照射比较强烈，此时害虫有着比较高的活跃度，尤其是在山东地区。
这样有助于大蒜在一定程度上预防病虫害，在这个时候不仅仅是大蒜，所有作物都要提前播种，这是作物生长规律上体现在秋冬季节土壤较干旱而且温度较冷，所以作物播种后也容易受到冻伤。
甚至还可能影响发芽和出苗，严重的话都可能影响它们之后的生长发育的过程。
所以说当年播种一年内能收获，要是秋冬季节栽种的话，它的周期基本上是八九个月，即便是当年结出的两三个月左右就能上市。
但是春天栽种就是第二年的三四月份要播种，那么结出的花也得到八月份，还有如果是晚一些的话，再过半年那么也就是次年的年初。
所以总之不同季节播种，不同大小的温度和湿度，都影响着作物成长，所以大家一定要注意这一点，不然会影响自己的收入，所以根据当地情况选择正确的作物以及播种时间点很重要。
还有一种特殊的大蒜就是紫皮独头蒜，它和普通的大蒜之间最大区别就是，它不会分瓣只有一瓣。
紫皮独头不管是在什么时候播种，都是一年半采收，深受各位农户青睐，若是选择早的话四五月份播最好了，晚一点七八月份也可以。
紫皮独头生得快，这个也是许多农户喜欢它的重要原因之一，还有它的个头挺大，也可以一年两收，多多赚钱。
紫皮独头虽然有着诸多优势，但它也有着缺陷，由于它不会分瓣，只能单瓣食用，所以会被许多人误认为是有毒食物，从而不愿意购买食用这也是它的一大弊端。
田间管理。
选择好了品种与适合播种的大致时期后，就要讲究田间管理了。
首先所选择的地不能阴暗潮湿，更不能积水，因此在播种之前就要将其晒晒太阳，并且将土中的杂草根去掉，要保持土壤上的透气性与疏松性好，使其有很好的透气性。
然后还要保证土壤中阴阳水分方面比较合适，才可以确保后期易于发芽与根茎更加稳固。在这方面，还要注意一定不能干燥或者干旱，不然会直接导致大蒜个头小。
其次浇水方面不是固定数量，而是根据土壤情况灵活变化，如果土壤较干旱缺少水分，可以适当增加水分。
如果土地比较湿润，那么就要减少浇水次数与水量，同时还是决定根部稳固与个头大小的重要因素。
所以在浇水的时候，在浇水前应该观察土壤，如果土壤有些微湿，但并没有积水，就可以浇水了，但切记积水会影响大蒜后期成长，会导致不能很好的吸收营养，也会出现腐烂等情况，所以应该灵活控制水量。
施肥方面施足基肥是关键，为了让大蒜长得更加健康茁壮，需要合理施肥，一般来说都是选用连续三年以上未出现病虫害地方挖出的农家肥，又可以放时间较长，此时其中养分较为充足。
除此之外还可以施用一些草木灰，如果树剪枝料、玉米秸秆等，在施肥时，可以根据肥料底部土壤表面平整起垄形之后再施肥，这样除了能保证肥料充足，而且能保证其入土深入，还能保证生长过程中不会变形。
最后还要注意防治病虫害，如像根茎部不要长很多的小蛆虫，这个蝇蛆，但根部若是长蛆虫，那么就证明这块地是比较湿润的，这不是长蛆虫原因之一还有其他一些。
还有在作物生长后期观察其顶部是否生出颜色好看、华丽且坚硬的小虫子。
这种小虫子会导致小虫子吃掉叶子，从而下降生长势头，也会形成无法抽出来的风干，这样不仅烂了还没有得到收益，这就是蝇蛆造成的问题。
这种小虫子预防措施之一就是提前喷洒氟糖净，另外可以喷洒乐果防止其他小虫子，还有一些玉米、白菜、大豆上常见的一些小虫子都可防止。
信阳，对于大蒜生产地域来说是比较好的地方，不光是因为拥有着丰厚的自然资源优势，还有就是人们非常善于利用这些资源，并且他们积累起来丰富教训，将其总结下来知识传授下一代，使更多的人学会如何在它根上发展经济，赚取更多金钱。
